食品营养与健康

判断题对碳水化合物和脂肪而言,在体内可以完全氧化成CO2和H2O,其终产物及产生的能量与在体外不同。A 对B 错

题目
判断题
对碳水化合物和脂肪而言,在体内可以完全氧化成CO2和H2O,其终产物及产生的能量与在体外不同。
A

B

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第1题:

基础知识判断1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

CO2和H2O在高温条件下产生分解,不能称为是化学不完全燃烧。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第3题:

能量代谢是指

A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能

B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放

C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效

D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程

E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用


参考答案:E

第4题:

碳水化合物与脂肪在体内与体外燃烧时产生的能量()。

  • A、前者大
  • B、后者大
  • C、相等
  • D、不确定

正确答案:C

第5题:

每克脂肪在体内氧化产生37.6KJ的能量,与蛋白质和碳水化合物功能相同。


正确答案:错误

第6题:

每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第7题:

能量代谢是指

A.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的熟能

B.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放

C.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效

D.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程

E.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用


正确答案:E

第8题:

1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

对碳水化合物和脂肪而言,在体内可以完全氧化成CO2和H2O,其终产物及产生的能量与在体外不同。


正确答案:错误

第10题:

生物氧化是指()。

  • A、生物体内加氧反应
  • B、生物体内的脱氢反应
  • C、营养物氧化成H2O和CO2并释放能量的过程
  • D、生物体内释出电子的反应
  • E、生物体内与氧分子结合的反应

正确答案:C

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