食品营养与健康
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相似问题和答案
第1题：
基础知识判断1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第3题：
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
在人体内能量代谢的整个过程中，ATP的合成与分解是机体内能量转移与利用的核心。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第5题：
维生素在体内既不构成体组织,也不提供能量。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第6题：
隋性食物，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松和精力充沛（）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
酒中的乙醇可以为人体提供能量。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案:正确
第8题：
1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
每克糖类、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值称为能量系数。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第10题：
等量下列食物在体内产生能量最多的为()
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.酒
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.酒
答案：A
解析：
脂肪9,蛋白质碳水化合物4，酒精7，膳食纤维2