福建三类人员考试
判断题食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事人员必须持健康证上岗。A 对B 错
题目
判断题
食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事人员必须持健康证上岗。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
施工现场设置的临时食堂必须具备()。
A.卫生许可证
B.炊事人员岗位证书
C.炊事人员身体健康证
D.卫生知识培训证
参考答案：ACD
第2题：
食堂必须有营业执照,炊事人员必须持身体健康证上岗。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事员必须持健康证上岗
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法，正确的有（ ）。
A、每间宿舍居住人员不得超过16人
B、施工现场宿舍必须设置可开启式窗户
C、现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗
D、厕所应设专人负责清扫、消毒
E、施工区必须配备开水炉
B、施工现场宿舍必须设置可开启式窗户
C、现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗
D、厕所应设专人负责清扫、消毒
E、施工区必须配备开水炉
答案：A,B,C,D
解析：
教材P249
【知识点】施工现场职业健康安全卫生的要求。生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶；施工区应配备流动保温水桶。
【知识点】施工现场职业健康安全卫生的要求。生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶；施工区应配备流动保温水桶。
第5题：
食堂严格执行《食品卫生法》，办理卫生许可证，炊事人员办理健康证。
答案：对
解析：
食堂严格执行《食品卫生法》，办理卫生许可证，炊事人员办理健康证。
第6题：
施工现场食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。()
参考答案：√
第7题：
食堂必须有营业执照，炊事人员必须持身体健康证上岗（ ）
答案：错
解析：
食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。（如果对外营业需办理营业执照）
第8题：
食堂必须具备()。
A.卫生许可证
B.炊事人员身体健康证
C.卫生知识培训证
D.安全生产许可证
答案：ABC
第9题：
关于建设工程现场职业健康安全卫生的管理的措施的说法，正确的有( )。
A.宿舍内应保证有必要的生活空间，通道宽度不得小于0.9m
B.宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室
C.食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗
D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施
E.施工现场作业人员患有法定传染病时，应向卫生防疫部门报告
B.宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室
C.食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗
D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施
E.施工现场作业人员患有法定传染病时，应向卫生防疫部门报告
答案：A,B,C,D
解析：
2020教材P252 / 2019教材P249
建设工程现场职业健康安全卫生的措施规定：宿舍内应保证有必要的生活空间，室内净高不得小于2.4m，通道宽度不得小于0.9m,每间宿舍居住人员不得超过16人；宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室；食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施；施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在2小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告，并应积极配合调查处理。
建设工程现场职业健康安全卫生的措施规定：宿舍内应保证有必要的生活空间，室内净高不得小于2.4m，通道宽度不得小于0.9m,每间宿舍居住人员不得超过16人；宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室；食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施；施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在2小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告，并应积极配合调查处理。
第10题：
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。
A、应该独立的操作间和储藏间
B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C、生食和熟食分别存放
D、食堂应办理卫生许可证
E、炊事人员应持健康证上岗
B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C、生食和熟食分别存放
D、食堂应办理卫生许可证
E、炊事人员应持健康证上岗
答案：B,C,D,E
解析：