儿童保健知识竞赛

判断题3岁以下儿童可给予普通液体奶.成人奶粉或大豆蛋白粉。A 对B 错

题目
判断题
3岁以下儿童可给予普通液体奶.成人奶粉或大豆蛋白粉。
A

B

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第1题:

6个月以下人工喂养的腹泻患儿首选食品是

A.发酵奶

B.奶谷类混合物

C.去乳糖配方奶粉

D.牛奶或稀释奶

E.稀粥


正确答案:D

第2题:

现有某燕麦核桃粉的食品标签标注以下内容:

燕麦核桃粉提供蛋白质,含有钙,无糖,GI值50。
配料:核桃粉、燕麦粉、大豆粉、米粉、植脂末、花生蛋白粉、奶粉、碳酸钙等。
请你完成下列的操作:

根据该产品的营养特点撰写宣传资料。


答案:
解析:
本产品蛋白质、钙和膳食纤维含量丰富,无糖,胆固醇含量低,尤其适宜于中老年人食用。蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质,有助于组织的形成和生长;一般健康成年人每日膳食中胆固醇摄入量不宜超过300mg; 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨骼密度。

第3题:

下列()不属于质量好的奶粉 。

A.奶粉呈白色或浅黄色的干燥粉末

B.奶粉奶香味纯正,有少量结块

C.奶粉奶香味纯正,无异味

D.奶粉干燥,无杂质


参考答案:B

第4题:

除了母乳以外,对6月龄~12月龄的婴儿建议首选()。

  • A、普通液态奶
  • B、蛋白粉
  • C、较大婴儿的配方奶
  • D、米粉

正确答案:C

第5题:

妈妈奶量不足,宝宝每天添加奶粉4次,每次60ml,以下哪种做法是不正确的()

A增加喂奶次数,逐渐减少补充的奶粉量

B手法按摩,帮助妈妈增加奶量

C让妈妈放松心情,注意休息

D停掉奶粉,让宝宝多吸母乳


D

第6题:

未母乳喂养婴儿不能直接喂养下列哪些食物?( )

A、普通液态奶

B、成人奶粉

C、蛋白奶

D、豆奶粉

E、婴儿配方奶


参考答案:ABCD

第7题:

现有某燕麦核桃粉的食品标签标注以下内容:

燕麦核桃粉提供蛋白质,含有钙,无糖,GI值50。
配料:核桃粉、燕麦粉、大豆粉、米粉、植脂末、花生蛋白粉、奶粉、碳酸钙等。
请你完成下列的操作:

指出该标签已经表达的营养信息,并补充缺少的营养信息。


答案:
解析:
(1)营养成分表:标有食品营养成分名称和含量的表格,包括能量和四种核心营养素,如:每100g含能量1375kJ、蛋白质7.0g、脂肪10.0g、碳水化合物70.0g、钠250毫克以及其他的营养物质,如钙和膳食纤维等。
(2)营养声称:描述和说明食物营养特性,包括含量声称和比较声称,如提供蛋白质,含有钙,无糖等。

第8题:

以下人工喂养错误的是

A.喂养以谷物为主

B.可选用牛、羊乳

C.奶粉需要稀释

D.满月后即可进行全奶喂养

E.可选用大豆类代乳品进行喂养


正确答案:A
牛乳是最常用的代乳品,所含蛋白质虽然较多,但不易消化;另外,牛乳中含不饱和脂肪酸少,明显低于人乳,牛乳中乳糖含量亦低于人乳。稀释度与小儿月龄有关,生后不满2周采用2:1(即2份牛奶加1份水),以后逐渐过渡到3:1或4:1;满月后即可进行全奶喂养。加糖量为每100ml加5~8g。在不易获得乳制品的地区或埘牛奶过敏的婴儿,还可选用大豆类代乳品进行喂养。

第9题:

在每天保证80g~120g幼儿配方奶粉或者350ml普通液体奶的基础上,1~3岁幼儿每天需要的营养要求有哪些?
(一)蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等100g;
(二)米、面等谷类食物100g~150g;
(三)新鲜的绿色、红黄色蔬菜150g~200g;
(四)新鲜水果150g~200g;
(五)植物油20g~25g。
在此基础上,每月还应该选用猪肝75克,或鸡肝50克,或羊肝25克,做成肝泥,分次食用,以增加维生素A的摄入量。

第10题:

测试奶的温度的方法()。

  • A、滴奶在成人的手背或手腕上
  • B、滴奶在儿童的手背或手腕上
  • C、用温度计测试
  • D、以上都可以

正确答案:A