耐火材料知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
（）主成分含量高，杂质含量低，主要用于精密的科学研究和测定工作。
正确答案:优级纯
第2题：
主料是指在菜肴中作为（）、占主导地位、起突出作用的原料。
- A、主形成分
- B、主色成分
- C、主要成分
- D、主味成分
正确答案:C
第3题：
测定主成分及杂质含量
A．
B．
C．
D．
E．
正确答案：C
第4题：
添加剂、助溶剂的有效成分是什么？分别起什么作用？添加量的多少由什么来决定？
正确答案: 添加剂的有效成份为造纸废浆里的羧甲基纤维素、乙基纤维素等以及木质素磺酸钠、水玻璃、腐植酸钠等四种物质或以上物质组配混合使用。助熔剂的有效成份为CaCO3。添加剂的作用是改善水煤浆的流动性和稳定性，做为表面活性剂有三个作用：
（1）使煤粒湿润便于水煤结合。
（2）使较大的胶凝状煤粒分散。
（3）提供阳离子做为水化膜的平衡离子，起电解作用。添加剂具有分散作用，它可调节煤粒表面的亲水性能及荷电量，降低煤粒表面的水化膜和粒子间的作用力，使固定在煤粒表面的水逸出。添加剂的添加量可根据煤的特性及内在水分的多少和煤浆浓度的要求来决定。助熔剂的作用是改变煤的粘灰特性，降低煤的灰熔点使煤在气化时渣能顺利排出。助熔剂添加量的多少由煤中灰分成份来决定，灰中铝原子量加硅原子量与Fe原子量加钙原子量的比值来决定煤的灰熔点及灰粘度的大小。此比值愈大，灰熔点愈高，灰粘度愈高，比值越小，则相反。为了降低煤灰熔点及煤灰粘度而增加钙原子量，使其适合于工艺条件的要求，在正常操作条件下煤灰能熔化，且能顺利排出。
第5题：
什么是多光谱空间？什么是主成分变换？主成分变换的应用意义是什么？
正确答案: 多光谱空间是一个n维坐标系，每一个坐标轴代表多波段图像的一个波段，坐标值表示该波段像元的灰度值，图像中的每个像元对应于坐标空间中的一个点。
K-L变换又称为主成分变换（principalcomponentanalysis）或霍特林（Hotelling）变换。它的原理如下：对某一n个波段的多光谱图像实行一个线性变换，即对该多光谱图像组成的光谱空间X乘以一个线性变换矩阵A，产生一个新的光谱空间Y，即产生一幅新的n个波段的多光谱图像。其表达式为
Y=AX
式中：X为变换前多光谱空间的像元矢量；Y为变换后多光谱空间的像元矢量；A为一个n×n的线性变换矩阵。
根据以上的分析可将K-L变换的应用归纳如下。
（1）数据压缩。经过主成分变换，多光谱图像变成了新的主成分图像，像元的亮度值不再表示地物原来的光谱值。但变换后的前几个主分量包含了绝大部分的地物信息，在一些情况下几乎是100%，因此可以只取前几个主分量，既获得了绝大部分的地物信息，又减少了数据量，如TM图像，经主成分变换后可只取前3个主分量，波段数由7个减少到3个，数据量减少到43%，实现了数据压缩。
（2）图像增强。主成分变换的前几个主分量包含了主要的地物信息，噪声相对较少；而随着信息量的逐渐减少，最后的主分量几乎全部是噪声信息（如MSS数据中的条纹）。因此，主成分变换突出了主要信息，抑制了噪声，达到了图像的目的。
（3）分类前预处理。多波段图像的每个波段并不都是分类最好的信息源，因而分类前的一项重要工作就是特征选择，即减少分类的波段数并提高分类效果。主成变换即是特征选择最常用的方法。
第6题：
面包添加剂的主要成分及作用是什么？
正确答案: 1.增筋剂：主要作用是增强面团筋力。常用的物质有Vc、ADA、谷朊粉（活性面筋）
2.乳化剂：主要作用是面包保鲜剂，兼有增筋改良作用。常用的有SSL、CSL、单甘脂等
3.酶制剂：主要作用是促进面团发酵，兼有增筋、增白作用。常用的有真菌α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、脂肪氧合酶等
4.增白剂：主要作用是提高面粉白度。常用的是过氧化苯甲酰（即BPO）
第7题：
普通润版液的成分有哪些？各自的作用是什么？
正确答案: 磷酸，硝酸铵，磷酸二氢铵，柠檬酸，阿拉伯胶或CMC，重铬酸铵、水
磷酸：维持印版空白部分的亲水性和消除版面油污的作用
硝酸铵：提高印版抗机械磨损的能力和使阿拉伯胶在版面上凝聚得更加牢固，同时解决印张泛黄和润湿液有毒的问题。
磷酸二氢铵：可以和磷酸一起构成缓冲溶液，达到控制润湿液酸度的目的
重铬酸铵：提高印版抗机械磨损的能力和使阿拉伯胶在版面上凝聚得更加牢固柠檬酸：可提高润湿液去除版面墨污的效果。
阿拉伯胶：不仅对印版空白部分有保护作用，而且提高了润湿液对印版的润湿性。水：作为溶剂
第8题：
杂质成分与主成分共熔产生液相对耐火材料性能有何影响？
正确答案: 1.降低熔液的生成温度及其粘度；
2.增大液相的生成量；
3.提高熔液对固相的溶解速度和溶解数量。
第9题：
主成分、杂质成分和添加成分各自起到的作用是什么？
正确答案:主成分是指在耐火材料中对材料的性质起决定作用并构成耐火基体的成分。杂质成分耐火材料中由原料及加工过程中带入的非主要成分的化学物质（氧化物、化合物等）称为杂质。杂质的存在往往能与主要成分在高温下发生反应，生成低熔性物质或形成大量的液相，从而降低耐火材料基体的耐火性能，故也称之为熔剂。添加成分耐火材料的化学组成中除主要成分和杂质成分外有时为了制作工艺的需要或改善某些性能往往人为地加入少量的添加成分，引入添加成分的物质称为添加剂。按照添加剂的目的和作用不同可分为矿化剂、稳定剂、促烧剂等。
第10题：
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要（）及其含量。
- A、营养成分
- B、有害成分
- C、人工合成成分
- D、添加成分
正确答案:A