生物化学
单选题加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）A 尿素B 盐酸胍C 十二烷基磺酸SDSD 硫酸铵E 浓酒精
题目
尿素
盐酸胍
十二烷基磺酸SDS
硫酸铵
浓酒精
相似问题和答案
第1题：
A、尿素
B、盐酸胍
C、SDS
D、硫酸铵
第2题：
下列试剂中不会导致蛋白质变性的是
A．尿素
B．苦味酸
C．热丙酮
D．硫酸铵
E．二氯化汞
解析：能引起蛋白质变性的因素很多，主要可分为物理因素和化学因素。常见的物理因素包括：加热、紫外线、超声波、高压、表面张力及剧烈振荡、研磨及搅拌。常见的化学因素包括：酸、碱、有机溶剂、尿素、盐酸胍、重金属离子及生物碱试剂等。尿素主要破坏氢键使蛋白质结构松散空间结构破坏。丙酮属有机溶剂，在低温下，一般使蛋白质脱水膜不引起空间结构破坏，但热丙酮则可使蛋白变性。苦味酸属生物碱试剂，能与蛋白质形成不溶性盐，使蛋白变性。二氯化汞中汞为重金属离子，可与蛋白质结合成不溶性的蛋白盐致蛋白质变性。硫酸铵可破坏蛋白胶体稳定因素(脱去水化膜，中和电荷)。使蛋白质胶粒聚集成大颗粒而沉淀，不破坏蛋白质空间结构，所以蛋白质不变性，因此应选择D。
第3题：
可使蛋白质发生变性的方法包括（ ）
A、高温
B、极端pH值
C、高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D、去垢剂（如十二烷基磺酸钠）
E、盐析法
第4题：
十二烷基磺酸钠英文缩写为下列哪一种
A、APS
B、SPA
C、SDS
D、HPR
E、OPD
第5题：
能使蛋白质沉淀的试剂是（ ）。
A．硫酸铵溶液
B．浓盐酸
C．浓氢氧化钠溶液
D．生理盐水
E．以上都不是
第6题：
A、硫酸铵溶液
B、浓氢氧化钠溶液
C、浓盐酸
D、生理盐水
E、以上都不是
第7题：
加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是
A、尿素
B、盐酸胍
C、十二烷基磺酸SDS
D、硫酸铵
E、浓乙醇
第8题：
A.尿素
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵
E.浓酒精
第9题：
制备硬胶囊壳时，防止蘸胶时胶液流动性大可加入的辅料是
A、盐酸
B、十二烷基磺酸钠
C、二氧化钛
D、琼脂
E、甲基纤维素
第10题：
A.尿素 B.苦味酸
C.热丙酮 D.硫酸铵
尿素主要破坏氢键使蛋白质结构松散空间结 构破坏。丙酮属有机溶剂，在低温下，一般 使蛋白质脱去水膜但不引起空间结构破坏， 但热丙酮则可使蛋白变性。苦味酸属生物碱 试剂，能与蛋白质形成不溶性盐，使蛋白变 性。硫酸铵可破坏蛋白胶体稳定因素（脱去 水化膜，中和电荷），使蛋白质胶粒聚集成 大颗粒而沉淀，不破坏蛋白质空间结构，所 以蛋白质不变性，因此应选择D。