第一章 膳食调查和评价
多选题根据其提供的信息。回答问题： 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 该方法的调查表应包含（）三方面的内容。A食物名单B份额大小C食用频率D食物摄入量
题目
食物名单
份额大小
食用频率
食物摄入量
相似问题和答案
第1题：
该方法的调查表应包含__________两方面的内容。 查看材料
A.食物名单
B.份额大小
C.食用频率
D.食物摄入量
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第2题：
无论是定性还是定量食物频率发的调查表都应包含两方面的内容，一是食物名单，二是食物的（ ）。
A.使用量
B.份额大小
C.使用频率
D.种类
定性调查表格设计内容包括食物名称和食物的使用频率两个基本调查内容。定量调查表格设计内容除了这两个外，还应按各种食物摄入频次的多少估计每日摄入量、每周摄入量、每月摄入量和每年摄入量。
第3题：
某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：
请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查?
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
1．该调查表属于个体定性食物频率法。2．该调查对象过去一年共消费13种食物中的11种食物，其中包括谷类食物、动物性食物、蛋类和蔬菜类食物，但一些营养丰富的食物种类都摄入很少或没有摄入，如奶类、豆类和水产品等。这说明该调查对象的食物摄人种类还不够多样化。3．从表中可知，在过去一年，该调查对象平均每天至少摄入一次大米和新鲜蔬菜，可以认为这些食物的摄入较多。其次是小麦，猪肉，蛋类，牛、羊肉和新鲜水果。而水产品、奶类和豆制品的消费频次都较低，可以认为这些食物摄入较少。4．根据表中调查对象的食物消费频率得知，该调查对象食物摄人种类不够丰富，应增加营养丰富的食物的摄入，多吃奶类、水产品和禽肉类，增加豆制品的种类。对于消费的健康食物，如摄入水果的频率还不够，还可以在力所能及的条件下增加消费，建议每天都吃新鲜水果。
第4题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些？
正确答案: 群体的调查报告一般至少包括题目、正文（背景、目标、对象和方法、结果、结论）、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单摘要在前，摘要通常包括目的、方法、结果和结论。
第5题：
食物频率调查表中列出的食物应选择（）
- A、经常食用的食物
- B、所有食物
- C、很少食用的食物
- D、最近食用的食物
正确答案:A
第6题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：
1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?
3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
1．群体定量食物频率法。2．计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。3．群体的调查报告一般至少包括题目、正文(背景、目标、对象和方法、结果、结论)、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单摘要在前，摘要通常包括目的、方法、结果和结论。
第7题：
食物频率法调查表的内容应包括哪些( )
A.食物名单和食用频率
B.食物名单和食物摄入量
C.食用频率和食物摄入量
D.食物名称和食物频率
第8题：
该方法的调查表应包含__________三方面的内容。 查看材料
A.食物名单
B.份额大小
C.食用频率
D.食物摄入量
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第9题：
食物频率法调查表中食物名单应如何确定？
正确答案: 食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄入状况差异较大的食物，如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物。如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物。
第10题：
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）
- A、食物名单
- B、食物摄入量
- C、调查地点
- D、食物的食用频率
- E、烹调方法
正确答案:A,D