公共营养师

下列说法正确的选项是( ),A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误

题目

下列说法正确的选项是( ),

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误

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相似问题和答案

第1题:

以下说法正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误


正确答案:A
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第2题:

以下说法正确的选项有( )。

A.冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染

B.由于罐头食品是密封的, 因而不会被细菌污染

C.冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准

D.以上选项都错误


正确答案:A
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第3题:

在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节,混入外来的有害物质并超过规定的标准,称为()。

A.食品污染

B.食品营养

C.食品污物

D.食品感染


正确答案:A

第4题:

食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第5题:

以下说法为正确( )。

A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案:A
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第6题:

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案:B
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第7题:

食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第8题:

食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()


本题答案:错

第9题:

食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒、有害的物质所污染。()


参考答案:√

第10题:

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的()发生改变的过程。

A.安全性

B.营养性

C.感官性状


正确答案:ABC