问题：膳食平衡原则包括（ ）。A.谷类为主，蔬菜相辅B.低膳食纤维C.高糖D.动物性食物为主

Friday, September 23, 2022

问题：科学研究表明：食物储存温度在10～65℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。（ ）

Friday, April 29, 2022

问题：目标客户群体可以细分为（ ）。A.首要关注对象B.目标购买群体C.次要目标人群D.消费群体E.辐射人群

Thursday, September 22, 2022

问题：进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。A.4%～5%B.5%～6%C.10%～20%D.20%～30%

Friday, September 23, 2022

问题：为防止油脂酸败，不宜采取的措施是()A、加防腐剂B、加抗氧化剂C、避免金属污染D、精炼、提高纯度

Friday, September 30, 2022

问题：乳制品中的碳水化合物以（ ）为主。A.蔗糖B.单糖C.多糖D.乳糖

Friday, September 23, 2022

问题：影响乳汁分泌的主要因素有()A.内分泌因素B.哺乳期母亲的营养状况C.乳母的活动D.乳母再次工作的早晚

Saturday, April 30, 2022

问题：为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（ ）以下。A.每天10gB.每天9gC.每天7gD.每天6g

Monday, January 23, 2023

问题：孕妇缺钙可导致（ ）症。A.骨质软化B.胎儿低出生体重C.先天性痴呆D.克丁病

Wednesday, September 21, 2022

问题：添加婴儿辅助食品的科学依据包括（ ）。

Thursday, September 22, 2022

问题：学龄前儿童膳食安排的主要特点是（ ）。

Wednesday, September 21, 2022

问题：视黄醇含量最多的食物是（ ）。A.谷类B.内脏，尤其是肝脏C.蔬菜D.肉类

Friday, September 23, 2022

问题：大肠主要吸收（ ）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.水和盐类

Thursday, September 22, 2022

问题：如何评价食品的营养价值?

Saturday, April 30, 2022

问题：乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显。A.钙B.乳糖C.维生素B1D.维生素A

Friday, September 23, 2022

问题：为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）。A.25gB.30gC.45gD.50g

Friday, September 23, 2022

问题：正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（ ）。A.频繁地呕吐、腹泻B.含钾的保健品吃的太少C.不喜欢吃动物性食物D.肾功能不全、少尿

Friday, September 23, 2022

问题：蛋白质一能量营养不良

Saturday, April 30, 2022

问题：下列炊具中使维生素C损失得最多的是（ ）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅

Friday, September 23, 2022

问题：（ ）代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人接受。A.木糖醇B.单糖C.双糖D.寡糖

Friday, September 23, 2022