餐饮服务人员
花色冷盘在构思时要根据宴席()构思。A.制作者——厨师的信仰B.制作者——厨师的嗜好C.所在酒店D.宾客的不同特点
题目
花色冷盘在构思时要根据宴席()构思。
A.制作者——厨师的信仰
B.制作者——厨师的嗜好
C.所在酒店
D.宾客的不同特点
参考答案和解析
参考答案：D
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相似问题和答案
第1题：
软广告和硬广告联合使用的策划构思方法是：
A．混合式策划构思
B．软硬兼施式策划构思
C．联合式策划构思
D．培育式策划构思
软硬兼施式策划构思
第2题：
1、进行插花创作时，应 。
A．边制作，边构思
B．先制作，后构思
C．先构思，后制作
D．无所谓，随灵感而定
先构思，后制作
第3题：
5、构思图是以速写形式表达人员出于设计萌芽状态时的设计构思
√
第4题：
卧式花色冷盘在画面上追求完整且形态逼真,在宴席中多作为()。
A.主盘
B.辅盘
C.围碟
D.看盘
参考答案：A
第5题：
构思只是对花色冷盘造型的一个设想,实现造型的关键是构图。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第6题：
鲜花要根据插花()去修枝。
A、造型
B、摆设
C、构思
D、型状
参考答案：C
第7题：
新产品构思有()几个主要的途径。
A、需求构思
B、技术转移构思
C、专利构思
D、构思筛选
E、创意
参考答案：ABC
第8题：
冷拼构思是制作的重要步骤,应根据()来构思。
A.根据宾客的对象
B.根据筵席的主题
C.根据费用标准
D.根据原料供应情况
参考答案：ABCD
第9题：
对构思的内涵理解错误的是()?
A、构思是作者对自己将要动手写作的文章从内容到形式所作的总体设想
B、构思是一种内视和预想，构思处处与“写”有关
C、构思是一种有机整合的活动，而不是分项组装的规划
D、在真正的写作时，构思不构思不是非常重要，写作更主要靠灵感和机遇
正确答案:D