餐饮服务人员
热空气加热主要是利用( )直接将热量( )到原料表体。A.热辐射;辐射B.热辐射，传导C.热传导;辐射D.热传导;传导
题目
热空气加热主要是利用( )直接将热量( )到原料表体。
A.热辐射;辐射
B.热辐射，传导
C.热传导;辐射
D.热传导;传导
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相似问题和答案
第1题：
铁锅烤，也称铁锅涨，是将铁锅锅底加热、锅盖烧红，同时作用于原料，使原料经热传导及热辐射而成菜的技法。
正确
第2题：
热量传递的三种基本方式是什么？
A．热对流、热传导、热辐射
B．复合传热、热辐射、导热
C．对流传热、导热、传热过程
D．热辐射、传热过程
热对流、导热、辐射
第3题：
2、热量传递的三种基本方式是什么？
A．热对流、热传导、热辐射
B．复合传热、热辐射、导热
C．对流传热、导热、传热过程
D．复合传热、热辐射、传热过程
导热;对流传热;辐射传热
第4题：
卧式快装锅炉炉膛内的水冷壁传热方式主要是（）
A对流
B热辐射
C热传导
D热辐射与对流
B
略
第5题：
石蜡疗法的热传递方式是()。
A.热传导
B.热辐射
C.热对流
D.热对流与热辐射
E.热传导与热辐射
参考答案：A
第6题：
热空气加热能利用热辐射直接将热量______到原料表体。
A.辐射
B.传导
C.对流
D.回传
参考答案：A
第7题：
热空气加热主要是利用热空气对流将热量传导到原料表体的。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
热空气加热时能直接将热量传递到到原料表体,这种热量传递方式是()。
A.辐射
B.传导
C.交换
D.转移
参考答案：A
第9题：
热空气加热能利用()直接将热量()到原料表体。
A.热辐射;辐射
B.热辐射，传导
C.热传导;辐射
D.热传导;传导
正确答案：A