酒饮料精制茶制造人员

茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。()此题为判断题(对，错)。

题目
茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。()

此题为判断题(对，错)。

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第1题：

当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用带有 图案的茶具。


√

第2题：

下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务

B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具

C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座


正确答案：B

第3题：

当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的“发送者”的是( )。

A.顾客

B.吧台茶艺师

C.茶艺师

D.领班


正确答案：C

第4题：

在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是()，不喷洒香水。

A.化彩妆

B.化淡妆

C.为了保持朴素，不化妆

D.一定要将头发盘起


正确答案：B

第5题：

在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师()。

A.化淡妆

B.化浓妆

C.不化妆

D.喷洒香水


正确答案：A

第6题：

茶艺馆茶艺师的主要职责是()。

A、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

B、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

C、每天负责准备好充足的货品及用品

D、每天负责检查货物是否准备充足


参考答案：C

第7题：

茶艺馆茶艺师的主要职责有()。

A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具

B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生

C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确


正确答案：A

第8题：

茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记,反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第9题：

茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

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