下列关于蒸制的描述,错误的是
A、一般先用武火,"圆气"后改用文火
B、液体辅料拌蒸的药物,应待辅料吸尽后再蒸
C、蒸制时要注意火候、时间
D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水,防止蒸干
E、蒸后剩余液体辅料,应拌入药物再进行干燥
第1题:
关于蒸法的操作要点叙述不正确的是 ( )
A.药物要大小分档,质地坚硬者可先水浸1~2h
B.反复蒸制,又称“九蒸九晒”
C.一般先用武火,待“圆气”后改用文火
D.与辅科拌匀后,置铜罐或铁蒸锅等蒸制容器内
E.以酒、黑豆汁、醋、食盐为炮制辅料
第2题:
有关煮法的操作工艺正确的是
A.药物大小分开
B.先文火后武火
C.煮至刚透心
D.辅料汁应被吸尽
E.100℃较长时间加热
第3题:
在密闭容器中,蒸制的火力是
A.文火
B.中火
C.武火
D.先武火,待“圆汽”后改为文火
E.先文火,待“圆汽”后改为武火
第4题:
将净选或切制后的药物,加液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。
第5题:
第6题:
煮制操作时一般要求( )。
A.只用清水煮
B.先用武火后用文火
C.煮至内无白心
D.煮至辅料汁液被药物吸尽
E.趁湿润先切片后干燥
第7题:
第8题:
下列有关炒法的叙述,错误的是
A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B、炒法可分清炒法和加辅料炒法
C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E、加辅料炒多用中火或用武火
第9题:
关于炒法叙述不正确的是()
第10题:
将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料,用文火拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为()。