临床营养(师)

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质B、钾C、钠D、维生素CE、B族维生素关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量B、控制食盐的摄入量C、降低脂肪和胆固醇的摄入D、增加蛋白质的供给E、补充维生素在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kgB、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以D、为了控

题目

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如( )。A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜

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第1题：

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是( )。
A.蛋白质占总能量的20%
B.脂肪占总能量的25%以下
C.碳水化合物占总能量的65%
D.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

答案：A
解析：

第2题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y

答案：D
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第3题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1．5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜


参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：D


问题 3 答案：C


问题 4 答案：D


问题 5 答案：E

第4题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是（）

  • A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
  • B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％
  • C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
  • D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
  • E、戒酒、喝茶，补充维生素C

正确答案:C

第5题：

能够促进高血压发生的营养素(　　)。

A.维生素C
B.大豆蛋白质
C.钠
D.钾
E.B族维生素
H.Y

答案：C
解析：
许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物也要少吃如酒、浓茶等。

第6题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

能够促进高血压发生的营养素是( )。
A.大豆蛋白质
B.钾
C.钠
D.维生素C
E.B族维生素
H.Y

答案：C
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第7题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。
A.如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
B.按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
C.进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D.为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E.戒酒、喝茶，补充维生素C
H.Y

答案：C
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第8题：

高血压饮食治疗的原则( )

A.减轻食盐摄入量

B.增加含钾高含钙高的食物

C.控制体重

D.膳食脂肪、限制蛋白质摄入

E.减少酒精摄入


正确答案：ABCE

第9题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是（）

  • A、适量控制膳食总能量
  • B、控制食盐的摄入量
  • C、降低脂肪和胆固醇的摄入
  • D、增加蛋白质的供给
  • E、补充维生素

正确答案:D

第10题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素（）

  • A、大豆蛋白质
  • B、钾
  • C、钠
  • D、维生素C
  • E、B族维生素

正确答案:C

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