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下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养A:沙保弱培养基B:马铃薯葡萄糖琼脂C:尿素琼脂D:咖啡酸培养基E:玉米粉聚山梨酯-80琼脂
题目
下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养
A:沙保弱培养基
B:马铃薯葡萄糖琼脂
C:尿素琼脂
D:咖啡酸培养基
E:玉米粉聚山梨酯-80琼脂
B:马铃薯葡萄糖琼脂
C:尿素琼脂
D:咖啡酸培养基
E:玉米粉聚山梨酯-80琼脂
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相似问题和答案
第1题：
以高糖培养酵母菌,其培养基类型为
A、加富培养基
B、选择培养基
C、鉴别培养基
D、普通培养基
E、以上都错
参考答案：A
第2题：
测定食品中的霉菌和酵母菌使用的培养基是（）
正确答案：孟加拉红培养基
第3题：
下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养基为
A、沙保弱培养基
B、马铃薯葡萄糖琼脂
C、尿素琼脂
D、咖啡酸培养基
E、玉米粉聚山梨酯-80琼脂
参考答案：C
第4题：
食品中霉菌和酵母菌计数的培养条件是28℃±1℃培养5d
正确答案:正确
第5题：
麦芽汁培养基常用来分离与培养酵母菌和霉菌。
正确答案:正确
第6题：
念珠菌又称为()。
A、酵母菌
B、类酵母菌
C、霉菌
D、假丝酵母菌
答案：D
第7题：
肉汤培养基用来培养（）。
- A、酵母菌
- B、霉菌
- C、细菌
- D、酵母菌和霉菌
正确答案:C
第8题：
关于真菌鉴定技术，叙述错误的是
A、脲酶试验有助于鉴定隐球菌属和假丝酵母菌属
B、糖(醇)类发酵试验有助于假丝酵母菌属的菌种鉴定
C、同化碳源试验是鉴定酵母菌种类的主要依据
D、同化氮源试验有助于隐球菌属、红酵母属、假丝酵母菌属的鉴定
E、显色培养基可用于假丝酵母菌属的快速鉴定
参考答案：AD
第9题：
向培养基中加入水果汁培养酵母菌，此培养基属（）
- A、基础培养基
- B、加富培养基
- C、选择培养基
- D、鉴别培养基
正确答案:B
第10题：
关于酵母菌的叙述，正确的是（）
- A、酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧
- B、酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
- C、酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
- D、酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
正确答案:A