卫生招聘考试
葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是( )A.蛋类 B.剩米饭 C.咸菜 D.豆制品 E.海产品
题目
B.剩米饭
C.咸菜
D.豆制品
E.海产品
相似问题和答案
第1题：
葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
第2题：
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第3题：
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品
A．奶类制品
B．剩米饭
C．糯米凉糕
D．熟肉制品
E．罐头食品
第4题：
葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
A.海产品
B.动物性食品
C.剩米饭
D.自制发酵食品
E.豆类制品
第5题：
葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是
A、豆制品
B、海产品
C、蛋类
D、剩米饭
E、咸菜
第6题：
金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
A．海产品
B．动物性食品
C．剩米饭
D．自制发酵食品
E．豆类制品
第7题：
病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点，从中毒食品中检出肠毒素，但吐泻物未检出金葡菌，此时可做出葡萄球菌肠毒素食物中毒判定。( )
第8题：
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A、肉毒梭菌食物中毒
B、沙门菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
第9题：
葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是
A.豆制品
B.海产品
C.蛋类
D.剩米饭
E.咸菜
第10题：
简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。
发病特点；主要在夏秋季，食品主要是乳类及其制品、蛋糕、奶油蛋糕、凉拌菜等。中毒表现；潜伏期短，一般2～3小时，多在4小时。典型的胃肠炎症状，表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，腹痛，腹泻，病程短，很少死亡，年龄越小对肠毒素越敏感，因此儿童发病较多。预防；防止污染，防止肠毒素的形成。