安全员
油漆料库与调料间的防火要求有（ ）。A.油漆料库与调料间应分开设置，油漆料库和调料间应与散发火花的场所保持一定的防火间距 B.性质相抵触、灭火方法不同的品种，应分库存放 C.涂料和稀释剂的存放和管理，应符合《仓库防火安全管理规则》的要求 D.调料间应有良好的通风，并应采用防爆电器设备，室内禁止一切火源，调料间可以兼做更衣室和休息室 E.调料人员应穿不易产生静电的工作服，不带钉子的鞋
题目
油漆料库与调料间的防火要求有（ ）。
A.油漆料库与调料间应分开设置，油漆料库和调料间应与散发火花的场所保持一定的防火间距
B.性质相抵触、灭火方法不同的品种，应分库存放
C.涂料和稀释剂的存放和管理，应符合《仓库防火安全管理规则》的要求
D.调料间应有良好的通风，并应采用防爆电器设备，室内禁止一切火源，调料间可以兼做更衣室和休息室
E.调料人员应穿不易产生静电的工作服，不带钉子的鞋
B.性质相抵触、灭火方法不同的品种，应分库存放
C.涂料和稀释剂的存放和管理，应符合《仓库防火安全管理规则》的要求
D.调料间应有良好的通风，并应采用防爆电器设备，室内禁止一切火源，调料间可以兼做更衣室和休息室
E.调料人员应穿不易产生静电的工作服，不带钉子的鞋
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相似问题和答案
第1题：
属于现场消防防火重点部位的有()。
A、电料库房
B、油漆间
C、木工间
D、总配电室
E、生活区宿舍
B、油漆间
C、木工间
D、总配电室
E、生活区宿舍
答案：B,C,D
解析：
易燃易爆物品堆放间、油漆间、木工间、总配电室等消防防火重点部位要按规定设置灭火器和消防沙箱，并有专人负责，对违反消防条例的有关人员进行严肃处理。
第2题：
关于施工现场消防管理的说法，正确的有（ ）。
A.动火证当日有效
B.施工现场严禁吸烟
C.应配备义务消防人员
D.易燃材料仓库应设在上风方向
E.油漆料库内应设置调料间
B.施工现场严禁吸烟
C.应配备义务消防人员
D.易燃材料仓库应设在上风方向
E.油漆料库内应设置调料间
答案：A,B,C
解析：
本题考查的是施工现场消防管理施工现场管理。动火证当日有效并按规定开具，动
火地点变换，要重新办理动火证手续；施工现场严禁吸烟；项目部应根据工程规模、施工人数，建立
相应的消防组织，配备足够的义务消防员。D 易燃材料仓库应该设置在下风向；E 油漆料库与调料间应
分开设置。参见教材P360-363。
火地点变换，要重新办理动火证手续；施工现场严禁吸烟；项目部应根据工程规模、施工人数，建立
相应的消防组织，配备足够的义务消防员。D 易燃材料仓库应该设置在下风向；E 油漆料库与调料间应
分开设置。参见教材P360-363。
第3题：
属于热炝的操作程序是:______。
A.选料→改刀成小料形→沸水烫熟→调料拌和→装盘
B.选料→改刀成大块形→沸水烫熟→调料拌和→装盘
C.选料→改刀成小料形→沸水煮烂→调料拌和→装盘
D.选料→沸水煮熟→改刀成小料形→调料拌和→装盘
参考答案：A
第4题：
根据《华润置地写字楼物业服务通用标准（2011版）》要求，生活水泵房水箱间维保要注意（）等对水的污染，有相应的通风措施确保安全。
- A、油漆
- B、稀料
- C、涂料
- D、焊接
正确答案:A,B,C,D
第5题：
楼梯间防火有什么要求？
正确答案: （1）对于防烟楼梯间和封闭楼梯间，在建筑物每层的楼梯间（或前室）入口处应采用乙级防火门（单层、多层建筑的封闭楼梯间除外）与楼层内其他场所进行分隔；
（2）当多层建筑物内如设有上下层相联通的自动扶梯、敞开楼梯等开口部位时，应按上下连通层作为一个防火分区，或在上下连通的开口部位采用增设水幕、防火卷帘的措施进行分隔。
第6题：
关于施工现场消防管理的说法，正确的有()。
A、动火证当日有效
B、施工现场严禁吸烟
C、应配备义务消防人员
D、易燃材料仓库应设在上风方向
E、油漆料库内应设置调料间
B、施工现场严禁吸烟
C、应配备义务消防人员
D、易燃材料仓库应设在上风方向
E、油漆料库内应设置调料间
答案：A,B,C
解析：
2017版教材P361页原文是动火证当日有效并按规定开具，动火地点变换，要重新办理动火证手续；施工现场严禁吸烟；项目部应根据工程规模、施工人数，建立相应的消防组织，配备足够的义务消防员。P362选项D，易燃材料仓库应该设置在下风向；P363选项E，油漆料库与调料间应分开设置。
第7题：
关于施工现场消防管理的说法，正确的有（ ）。（2015 年真题）
A．动火证当日有效
B．施工现场严禁吸烟
C．应配备义务消防人员
D．易燃材料仓库应设在上风方向
E．油漆料库内应设置调料间
B．施工现场严禁吸烟
C．应配备义务消防人员
D．易燃材料仓库应设在上风方向
E．油漆料库内应设置调料间
答案：A,B,C
解析：
本题考查的是施工现场消防管理要点。动火证当日有效，施工现场严禁吸烟，施工现场应配备义务消防人员，人数不少于施工总人数的10%。易燃材料仓库应设在上下风方向，油漆料库和调料间分开设置。
第8题：
下列正确的卤水调配操作程序是( )。
A. 香料、调味料的选择→煸炒葱姜→煮制香料→投放调料→调色→煮制
B. 香料、调味料的选择→煸炒葱姜→投放调料→调色→煮制香料→煮制
C. 香料、调味料的选择→煸炒葱姜→煮制香料→投放调料→煮制→调色
D. 香料、调味料的选择→煸炒葱姜→投放调料→煮制→煮制香料→调色
答案：C
第9题：
菜肴料形相似组配的要求之一是（）的形服从主料的形。
- A、调料
- B、生料
- C、配料
- D、原料
正确答案:C
第10题：
油漆工防火安全要求是什么？
正确答案:油漆作业所使用的材料都是易燃、易爆的化学材料。因此，无论油漆的作业场地或临时存放的库房，都是严禁动用明火。室内作业时，一定要有良好的通风条件，照明电气设备必须使用防爆灯头，禁止穿钉子鞋出入现场，严禁吸烟，周围的动火作业要远离10m以外。