中药学职称考试

加辅料炒时,没有中间传热作用的辅料是A.河砂 B.灶心土 C.麦麸 D.蛤粉 E.滑石粉

题目
加辅料炒时,没有中间传热作用的辅料是

A.河砂
B.灶心土
C.麦麸
D.蛤粉
E.滑石粉
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第1题:

加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是

A、麸炒法

B、米炒法

C、土炒法

D、砂炒法

E、滑石粉炒法


参考答案:AB

第2题:

以下叙述正确的有( )。

A.炒法是指将药物置预热容器内,用不同火力连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B.炒法可分为清炒和加辅料炒

C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法

D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E.各种炒法的火候要求不同


正确答案:ABDE

第3题:

砂炒时,辅料砂主要是起

A.协同作用

B.中间传热体作用

C.中和作用

D.吸附油性作用

E.吸附毒性作用


正确答案:B
B

第4题:

何谓加辅料炒法?


正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法,称为加辅料炒法。

第5题:

加辅料炒时,没有中间传热作用的辅料是

A、河砂

B、灶心土

C、麦麸

D、蛤粉

E、滑石粉


参考答案:C

第6题:

临方炮制,突出“临方”的特点,包括()

A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙

B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙

C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙

D.清炒、加辅料炒


正确答案:A

第7题:

加辅料炒和炙法的主要区别是

A.固体辅料不渗入药材组织内部

B.液体辅料要渗入药材组织内部

C.炒法时间短,温度高

D.炙法时间长,温度低

E.辅料的作用不完全相同


正确答案:ABCDE

第8题:

加辅料炒与相应的加辅料煨的不同点有:

A、辅料用量

B、温度高低

C、受热时间长短

D、火力大小

E、火候标准


参考答案:ABCDE

第9题:

何首乌的炮制方法是( )

A.清蒸

B.清炒

C.加辅料蒸

D.加辅料炖

E.清炖


正确答案:D

第10题:

加辅料炒


正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法,称为加辅料炒法。