研究生入学

王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其 主要原因是蛋白质在体内可 A.转变为糖,补充能量 B.转变为脂肪,维持能量平衡 C.直接氧化供能,维持能量平衡 D.补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长

题目
王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其 主要原因是蛋白质在体内可
A.转变为糖,补充能量 B.转变为脂肪,维持能量平衡
C.直接氧化供能,维持能量平衡 D.补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长

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第1题:

(2000)王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其

王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其主要原因是蛋白质在体内可

A、转变为糖,补充能量

B、转变为脂肪,维持能量平衡

C、直接氧化供能,维持能量平衡

D、执行多种特殊生理功能

E、补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长


参考答案:E

第2题:

王某,5岁。偏食,瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医师建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其 主要原因是蛋白质在体内可
A.转变为糖,补充能量 B.转变为脂肪,维持能量平衡
C.直接氧化供能,维持能量平衡 D.补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长


答案:D
解析:
蛋白质营养价值的高低主要取决于食物蛋白质中必需氨基酸的种类、数量和比例。纠正饮食 (偏食)习惯,将营养价值较低的蛋白质混合食用,彼此间必需氨基酸可以得到互相补充,从而提高食物 蛋白质的营养价值,称为食物蛋白质的互补作用。蛋白质作为能源物质供能是其次要生理功能。

第3题:

张某领6岁的儿子到儿童保健门诊述说其儿子最近情绪不好。体重下降。有时腹泻。希望知道孩子究竟得了什么病。医生首先了解其一般情况,询问了膳食情况和其健康状况,并做了相关体格检查后初步判定为轻度蛋白质一能量营养不良。然后建议其进行一系列实验室检测,最后确诊为轻度蛋白质一量营养不良。

请根据上述案例回答以下问题:

(1)什么指标可以对蛋白质一能量营养不良做出判断?

(2)应建议患者做哪些实验室指标检查?


正确答案:

第4题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日


正确答案:错误

第5题:

预防蛋白质-能量营养不良症的措施包括()

  • A、改变不良饮食习惯和饮食行为
  • B、供给科学合理的膳食
  • C、采用科学合理的烹调方法
  • D、以上全对

正确答案:D

第6题:

王某,5岁。偏食、瘦小。门诊就医诊断为营养不良。医生建议纠正饮食习惯,并嘱增加蛋白质膳食,其主要原因是蛋白质在体内可

A.转变为糖,补充能量

B.转变为脂肪,维持能量平衡

C.直接氧化供能,维持能量平衡

D.补充多种氨基酸,维持互补作用,促进生长

E.执行多种特殊生理功能


正确答案:D

第7题:

血浆白蛋白低于25g/l可诊断为蛋白质营养不良。


正确答案:正确

第8题:

蛋白质在280 nm波长处有光吸收峰,与之相关的因素有

A、血浆中水分增加,血液被稀释

B、营养不良

C、消耗增加

D、合成障碍,主要是肝功能障碍

E、体内蛋白质分解增多


参考答案:ABCDE

第9题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期膳食蛋白质RNI增加值为()g/日。


正确答案:20

第10题:

蛋白质在280nm波长处有光吸收峰,与之相关的因素有( )

  • A、血浆中水分增加,血液被稀释
  • B、营养不良
  • C、消耗增加
  • D、合成障碍,主要是肝功能障碍
  • E、体内蛋白质分解增多

正确答案:A,B,C,D,E

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