药学类
与维生素C性质不符的是A:显酸性 B:具有旋光性，药用L(+) C:具水解性 D:具有较强的还原性 E:制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故
题目
与维生素C性质不符的是
A:显酸性
B:具有旋光性，药用L(+)
C:具水解性
D:具有较强的还原性
E:制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故
B:具有旋光性，药用L(+)
C:具水解性
D:具有较强的还原性
E:制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故
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相似问题和答案
第1题：
下列与维生素B2的理化性质不符的是（ ）
A．光照下稳定
B．光照下不稳定
C．在碱性溶液中极易分解
D．在酸性溶液中会发生异构化
E．具有还原性，可与硝酸银等氧化剂反应
正确答案：ADE
第2题：
与维生素B2性质不符的是
A:易溶于水
B:在碱性溶液中的分解产物为感光黄素
C:宜饭后服用，尿液呈黄绿色
D:在体内必须磷酸化才能产生生物活性
E:在酸性或中性溶液中的分解产物为光化色素
B:在碱性溶液中的分解产物为感光黄素
C:宜饭后服用，尿液呈黄绿色
D:在体内必须磷酸化才能产生生物活性
E:在酸性或中性溶液中的分解产物为光化色素
答案：A
解析：
本题考点是维生素B2的特殊性质，虽然分类属于水溶性维生素，但水溶性小。
第3题：
与维生素C性质不符的是
A.显酸性
B.具有旋光性，药用L(+)
C.具水解性
D.具有较强的还原性
E.制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维 生素C的缘故
正确答案：E
考查维生素C的理化性质。维生素C贮存不当而变色是因为分解产生了糠醛，糠醛进一步氧化聚合而显色，其余答案均为维生素C的理化性质。故选E答案。
考查维生素C的理化性质。维生素C贮存不当而变色是因为分解产生了糠醛，糠醛进一步氧化聚合而显色，其余答案均为维生素C的理化性质。故选E答案。
第4题：
与赖皮病相关的是烟酸，烟酸又称（）、抗赖皮病因子，烹饪加工损失极小，是性质最为稳定的一种维生素。
正确答案:尼克酸
第5题：
化学性质最稳定的维生素是
A.维生素PP
B.遍多酸
C.维生素B
D.维生素E
E.维生素A
B.遍多酸
C.维生素B
D.维生素E
E.维生素A
答案：A
解析：
维生素PP即烟酸，为白色针状晶体，味苦，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚。烟酸的化学性质很稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下均不易破坏。在高压下，120℃20分钟也不被破坏。一般烹调损失极小，但会随水流失。烟酰胺为白色结晶，熔点130℃，易溶于水，不溶于乙醚。
第6题：
与维生素D3不符的是
A:是维生素D2的开环衍生物
B:在C-24位没有甲基
C:维生素D3比维生素D2稳定
D:为脂溶性维生素
E:在体内经代谢转化成活性的1，25-二羟基维生素D3
B:在C-24位没有甲基
C:维生素D3比维生素D2稳定
D:为脂溶性维生素
E:在体内经代谢转化成活性的1，25-二羟基维生素D3
答案：A
解析：
本题考点是维生素D3的特点，维生素D3从麦角甾醇经紫外线照射后转化得到。
第7题：
性质最稳定的维生素是
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素PP
D.维生素E
E.维生素C
B.维生素B
C.维生素PP
D.维生素E
E.维生素C
答案：C
解析：
第8题：
与维生素C性质不符的是
A．显酸性
B．具有旋光性，药用为L(＋)
C．具水解性
D．具有较强的还原性
E．制剂变色是由于贮存不当，产生去氢维生素C的缘故
正确答案：E
第9题：
性质最稳定的维生素是
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素PP
D.维生素B
E.维生素C
B.维生素E
C.维生素PP
D.维生素B
E.维生素C
答案：C
解析：
第10题：
具有激素性质的维生素是（）
- A、维生素A
- B、维生素C
- C、维生素E
- D、维生素K
- E、维生素D3
正确答案:E