高等教育自学考试

食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）A铁的吸收B脂肪吸收C蛋白质吸收D维生素吸收

题目
食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）

A铁的吸收

B脂肪吸收

C蛋白质吸收

D维生素吸收

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第1题：

长期大量食用膨化食品会造成()。

A、油脂吸入低

B、人体脂肪积累

C、热量吸入低

D、粗纤维吸入过多


参考答案：B

第2题：

患者,女性,74岁,肝硬化失代偿期,腹水。请问下列哪个食物易造成水钠潴留、尿量减少,不适合该患者食用()

A.咖啡

B.酒

C.茶

D.水果、蔬菜

E.含盐高的饮料


【答案】:E
【解析】:考察影响排尿的因素。食物中含水量多或大量饮水，可使尿量增加。咖啡、茶、酒等饮料有利尿作用。食物中含钠盐多可导致机体水钠潴留，使尿量减少。

第3题：

患者女性，60岁，胃溃疡病史5年，诊断为“缺铁性贫血”，给予口服铁剂治疗，应注意的是

A、减少茶水等含鞣酸的饮料

B、口服小苏打，减少胃酸分泌

C、口服西咪替丁，减少胃酸分泌

D、减少红色肉类的摄入，减少肠胃负担

E、减少酸性食物的摄入，减少肠胃刺激


正确答案：A
解析：口服铁剂与制酸药如碳酸氢钠、磷酸盐类及含鞣酸的药物或饮料同用，易产生沉淀而影响吸收。本品与西咪替丁、去铁胺、二巯丙醇、胰酶、胰脂肪酶等同用，可影响铁的吸收;与维生素C同服，可增加本品吸收，但也易致胃肠道反应。故答案是A。

第4题：

长期大量食用脂类物质容易导致身体（　　）

A.酸碱平衡失调
B.肥胖
C.胃酸过多
D.无变化

答案：B
解析：
脂类物质的主要来源是食用油和食物本身所含的油脂，按照脂肪供给热量来计算，每日膳食中50g脂肪即可完全满足需要，而如果长期大量食用脂类物质容易导致身体肥胖。故选B。

第5题：

A.胃酸减少、胃泌素增加
B.胃酸大量分泌伴多发消化性溃疡
C.胃酸正常、胃泌素正常
D.胃酸减少、胃泌素减少

Zollinger-Ellison综合征( )

答案：B
解析：

第6题：

A、胃酸度明显升高

B、胃酸度明显减少

C、胃酸度常减少

D、胃酸度正常或减少

E、胃酸度升高

B型胃炎伴大量G细胞丧失（ ）

A．

B．

C．

D．

E．


正确答案：C

第7题：

关于胃液作用的描述，错误的是

A、胃蛋白酶原不能消化蛋白质

B、壁细胞大量减少不会出现贫血

C、胃酸缺乏会影响蛋白质消化

D、黏液有保护胃黏膜的作用

E、黏液-碳酸氢盐屏障不能完全阻止胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀


参考答案：B

第8题：

长时期大量食用山楂会导致_____________。


正确答案：营养不良、贫血

第9题：

A.胃酸减少、胃泌素增加
B.胃酸大量分泌伴多发消化性溃疡
C.胃酸正常、胃泌素正常
D.胃酸减少、胃泌素减少

慢性胃体胃炎( )

答案：A
解析：
Zollinger-Ellison综合征是胰腺非B细胞瘤分泌大量的胃泌素，刺激壁细胞增生，分泌大量胃酸，导致胃、十二指肠和不典型部位发生多发性溃疡。慢性胃体胃炎由自身免疫反应引起，产生壁细胞抗体和内因子抗体，终致壁细胞数减少，胃酸分泌减少甚至缺失。

第10题：

关于胃液作用的描述，错误的是

A.胃蛋白酶原不能消化蛋白质
B.壁细胞大量减少不会出现贫血
C.胃酸缺乏会影响蛋白质消化
D.黏液有保护胃黏膜的作用
E.黏液-碳酸氢盐屏障不能完全阻止胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀

答案：B
解析：
壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，促进回肠对其吸收。因此壁细胞大量减少会出现巨幼红细胞性贫血。

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