化学工程
把①蔗糖，②淀粉，③纤维素，④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）。A、①和②B、只有③C、只有④D、只有②和③
题目
把①蔗糖，②淀粉，③纤维素，④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（）。
- A、①和②
- B、只有③
- C、只有④
- D、只有②和③
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相似问题和答案
第1题：
下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物只有一种的是( )。
A.蔗糖
B.蛋白质
C.淀粉
D.油脂
正确答案：C
第2题：
用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）
A淀粉
B糖元
C纤维素
D蔗糖
D
略
第3题：
下列全部为片剂中常用的填充剂的是
A.淀粉，蔗糖，交联聚维酮
B.淀粉，羧甲基淀粉钠，羟丙甲纤维素
C.甲基纤维素，蔗糖，糊精
D.淀粉，蔗糖，微晶纤维素
E.硫酸钙，微晶纤维素，聚乙二醇
正确答案：D
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第4题：
淀粉、纤维素、果胶、蔗糖都是常见的多糖。
正确答案:错误
第5题：
淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是（）
- A、蔗糖
- B、葡萄糖
- C、麦芽糖
- D、果糖
正确答案:B
第6题：
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．
答案：
解析：
碱溶液 银氨溶液 碘水 蓝色
第7题：
淀粉在体内最终水解产物为（）。
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、半乳糖
- D、蔗糖
正确答案:A
第8题：
食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成
A、还原糖
B、单糖
C、双糖
D、果糖
E、蔗糖
参考答案：C
第9题：
下列全部为片剂中常用的填充剂的是（）
- A、淀粉，蔗糖，交联聚维酮
- B、淀粉，羧甲基淀粉钠，羟丙甲纤维素
- C、甲基纤维素，蔗糖，糊精
- D、淀粉，蔗糖，微晶纤维素
- E、硫酸钙，微晶纤维素，聚乙二醇
正确答案:D
第10题：
乙酸乙酯在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中都能水解，水解的程度前者较后者小。
正确答案:正确