化学工程
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相似问题和答案
第1题：
酶分子化学修饰方法很多，根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为（）
- A、酶的深层修饰
- B、酶的表面修饰
- C、酶的内部修饰
- D、酶的本质修饰
正确答案:B,C
第2题：
酶分子的体外改造包括酶的（）修饰和（）修饰。
正确答案:表面；内部
第3题：
酶分子的物理修饰一般在什么样的条件下进行？物理修饰有什么特点？
正确答案: 物理修饰的条件是一般是在极端条件下，如高温、高压、高盐、极端pH值、有毒环境等。
物理修饰的特点：在于不改变酶的组成单位及其基团，酶分子中的共价键不发生改变，只是在物理因素的作用下，副键发生某些变化和重排，使酶的空间构象发生改变。
第4题：
详述酶的大分子修饰中非共价修饰和共价修饰？
正确答案:非共价修饰：
1.使用一些能与酶非共价地相互作用而又能有效地保护酶的一些添加物，如聚乙二醇、右旋糖苷等，它们既能通过氢键固定在酶分子表面，也能通过氢键有效地与外部水相连，从而保护酶的活力。
2.一些添加物，如多元醇、多糖、多聚氨基酸、多胺等能通过调节酶的微环境来保护酶的活力。
3.另一类添加物就是蛋白质。蛋白质分子之间相互作用时，其表面区域内排除了水分子，因而增加了相互作用力，其稳定性也就增加了。
共价修饰：
1.用可溶性大分子，如聚乙二醇、右旋糖苷、肝素等，通过共价键连接于酶分子的表面，形成一层覆盖层。
2.每分子核糖核酸酶与6.5分子的右旋糖酐结合，可以使酶活力提高到原有酶活力的2.25倍；
3.每分子胰凝乳蛋白酶与11分子右旋糖酐结合，酶活力达到原有酶活力的5.1倍。
第5题：
酶分子的修饰
正确答案:①金属离子置换修饰；
②大分子结合修饰；
③侧脸集团修饰：氨基修饰、羧基修饰（碳化二亚胺EDC最普遍，可以在较温和的条件下与酶分子的羧基发生酯化反应，可定量测定酶分子中羧基的数目）、巯基修饰、胍基修饰、咪唑基修饰、吲哚基修饰、分子内交联修饰；
④肽链有限水解修饰；
⑤核苷酸链剪切修饰；
⑥氨基酸置换修饰：化学修饰法、定点突变技术；
⑦核苷酸置换修饰；
⑧物理修饰。
第6题：
酶的表面修饰中的小分子修饰是利用一些适宜的小分子修饰剂来修饰酶表面的一些基团.
正确答案:正确
第7题：
酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子的（）从而改变酶的（）。
正确答案:空间构象；催化特性
第8题：
酶的物理修饰
正确答案: 通过各种物理方法使酶分子的空间构象发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的方法
第9题：
酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子的（）而改变酶的催化特性。
- A、组成单位
- B、侧链基团
- C、空间构象
- D、空间构型
正确答案:C
第10题：
大分子结合修饰是目前运用最广泛的酶分子修饰方法.
正确答案:正确