化学工程
下列成分中属于水溶性色素是：（） A、叶绿素B、叶黄素C、胡萝卜素D、黄酮类E、多萜烯色素
题目
下列成分中属于水溶性色素是：（）
- A、叶绿素
- B、叶黄素
- C、胡萝卜素
- D、黄酮类
- E、多萜烯色素
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相似问题和答案
第1题：
当药液中含醇量达到50%～60%时，主要除去的成分是
A、蛋白质
B、淀粉
C、多糖
D、水溶性色素
E、鞣质
参考答案：B
第2题：
水溶性眼线液的主要成分有色素、滑石粉、增稠剂、水溶性胶质。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
书写病历一般不宜使用纯蓝墨水，主要原因是
A、色素成分主要为酸性墨水蓝，易溶于水，耐晒性、耐水性差
B、属于直接染料，水溶性好、耐酸碱
C、色素成分是酸性大红C，易溶于水
D、墨水中缺少稳定剂
E、色素成分为碱性染料
参考答案：A
第4题：
下列有关丹参素的叙述中，错误的是
A、属于苯丙素类成分
B、具有苯丙酸的基本结构
C、是丹参中水溶性成分之一
D、是丹参中脂溶性成分之一
E、是丹参治疗冠心病的有效成分
B、具有苯丙酸的基本结构
C、是丹参中水溶性成分之一
D、是丹参中脂溶性成分之一
E、是丹参治疗冠心病的有效成分
答案：D
解析：
丹参素属于苯丙素类，其结构属于苯丙酸的基本结构，为水溶性成分，是丹参治疗冠心病的有效成分。
第5题：
当药液中含醇量达到50%～60%时，主要除去的成分是
A.蛋白质
B.淀粉
C.多糖
D.水溶性色素
E.鞣质
B.淀粉
C.多糖
D.水溶性色素
E.鞣质
答案：B
解析：
第6题：
当药液中含醇量达到50%一60%时，可主要除去的成分是
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 多糖
D. 水溶性色素
E. 鞣质
正确答案：B
第7题：
A.醇溶性成分
B.水溶性与醇溶性成分
C.脂溶性成分
D.脂溶性与醇溶性成分
E.水溶性成分
B.水溶性与醇溶性成分
C.脂溶性成分
D.脂溶性与醇溶性成分
E.水溶性成分
鞣质属于
答案：B
解析：
第8题：
下列不属于水溶性物质的是
A、鞣质
B、色素
C、果胶
D、纤维素
E、糖
参考答案：D
第9题：
下列不属于水溶性物质的是
A.色素
B.苷类
C.鞣质
D.果胶
E.淀粉
B.苷类
C.鞣质
D.果胶
E.淀粉
答案：E
解析：
第10题：
在茶树鲜叶所含各种色素中，下列色素中是水溶性色素是（）。
- A、叶绿素
- B、叶黄素
- C、胡萝卜素
- D、花青素
正确答案:D