化学工程
鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。A、紫红色B、蓝紫色C、暗红色D、黄色
题目
鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。
- A、紫红色
- B、蓝紫色
- C、暗红色
- D、黄色
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相似问题和答案
第1题：
下列氨基酸中，与茚三酮溶液呈黄色的是（）
- A、Ala
- B、Pro
- C、Phe
- D、Trp
正确答案:B
第2题：
食品种氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮显兰色的示有氨基酸。
正确答案:正确
第3题：
鉴别氨基酸用
A.Emerson试剂
B.Gibbs试剂
C.三氯化铁溶液
D.茚三酮
E.盐酸-镁粉
B.Gibbs试剂
C.三氯化铁溶液
D.茚三酮
E.盐酸-镁粉
答案：D
解析：
茚三酮为氨基酸检识的试剂。
第4题：
一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
正确答案:紫色；黄色
第5题：
α-氨基酸与水合茚三酮可生成蓝紫色配合物。
正确答案:正确
第6题：
氨基酸的鉴别实验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。
- A、蓝色
- B、红紫色
- C、绿色
- D、淡黄色
正确答案:B
第7题：
下列选项中不属于氨基酸的化学性质的是（）。
- A、两性和等电点
- B、在水中的溶解性
- C、与邻苯二甲基荃反应
- D、水合茚三酮的显色反应
正确答案:B
第8题：
用于鉴别氨基酸的常用试剂是
A.Gibbs试剂
B.盐酸-镁粉
C.三氯化铁溶液
D.Emerson试剂
E.茚三酮
B.盐酸-镁粉
C.三氯化铁溶液
D.Emerson试剂
E.茚三酮
答案：E
解析：
第9题：
所有蛋白质都能与水合茚三酮发生蓝紫色反应。
正确答案:错误
第10题：
在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定：（）
- A、水合茚三酮反应
- B、桑格反应
- C、米伦反应
- D、阪口反应
正确答案:C