中药学(医学高级)
六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（）A、鲜青蒿B、鲜竹叶C、鲜辣蓼D、鲜苍耳草E、鲜桑叶
题目
六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（）
- A、鲜青蒿
- B、鲜竹叶
- C、鲜辣蓼
- D、鲜苍耳草
- E、鲜桑叶
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相似问题和答案
第1题：
用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。
A.海三鲜
B.净三鲜
C.半三鲜
D.肉三鲜
正确答案：：D
第2题：
六神曲的原料及用量如何？
正确答案: 面粉100kg，苦杏仁与赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼，鲜苍耳草各7kg。
第3题：
直接用药料进行发酵的是
A、淡豆豉
B、六神曲
C、半夏曲
D、建神曲
E、大豆黄卷
参考答案：A
第4题：
六神曲的炮制属于（）
- A、发酵法
- B、制霜法
- C、发芽法
- D、复制法
正确答案:A
第5题：
用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
- A、海三鲜
- B、净三鲜
- C、半三鲜
- D、肉三鲜
正确答案:D
第6题：
用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。
A.素三鲜
B.肉三鲜
C.半三鲜
D.海三鲜
正确答案：：D
第7题：
六神曲发酵时所用的"三鲜"草是指（）
- A、鲜青蒿
- B、鲜竹叶
- C、鲜辣蓼草
- D、鲜苍耳草
- E、鲜桑叶
正确答案:A,C,D
第8题：
六神曲的制备方法是
A、米炒
B、发酵
C、发芽
D、炒焦
E、炒黄
参考答案：B
第9题：
六神曲发酵时除去覆盖物，打开门窗，以免烂曲和黑心时的温度是
- A、大于30℃
- B、大于35℃
- C、大于40℃
- D、大于45℃
正确答案:D
第10题：
六神曲与建神曲的区别在于制备工艺的不同，发酵的条件和环境不同。
正确答案:错误