公卫执业助理医师
食品检出大肠菌群，表明食品受到（）A、放射性污染B、农药污染C、人和畜的粪便污染D、水体污染E、食品容器污染
题目
食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
- A、放射性污染
- B、农药污染
- C、人和畜的粪便污染
- D、水体污染
- E、食品容器污染
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相似问题和答案
第1题：
食品中检出（ ），表示食品受到人和动物的粪便污染。
正确答案：C
【考点】大肠菌群食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
【考点】大肠菌群食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
第2题：
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是( )。
A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
B.菌落总数是食品清洁状态的标志
C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
B.菌落总数是食品清洁状态的标志
C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
答案：E
解析：
菌落总数是食品清洁状态的标志。
第3题：
大肠菌群的卫生学意义之一是
A．食品清洁状态的标志
B．食品腐败变质的标志
C．食品曾受到人和温血动物粪便的污染
D．食品受到各种致病微生物污染的标志
E．预测食品耐储藏的期限
正确答案：C
第4题：
食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
正确答案:正确
第5题：
食品中检出大肠菌群，即认为被致病菌污染。（）
正确答案:错误
第6题：
食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)
答案：对
第7题：
食品检出大肠菌群，表明食品受到
A.放射性污染
B.农药污染
C.人和畜的粪便污染
D.食品容器污染
E.水体污染
B.农药污染
C.人和畜的粪便污染
D.食品容器污染
E.水体污染
答案：C
解析：
第8题：
食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第9题：
食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）
- A、100g
- B、每g
- C、100ml
- D、每ml
正确答案:A,C
第10题：
大肠菌群的说法中正确的是（）。
- A、是人和温血动物粪便污染的指示菌
- B、其生长条件与大部分致病菌类似
- C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染
- D、通常被称为指示菌
正确答案:A,B,D