公卫执业助理医师

促进锌吸收的因素是（）A、膳食纤维B、乳糖C、植酸D、钙E、铜

题目

促进锌吸收的因素是（）

  • A、膳食纤维
  • B、乳糖
  • C、植酸
  • D、钙
  • E、铜
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第1题：

促进锌吸收的因素是

A．膳食纤维

B．乳糖

C．植酸

D．钙

E．铜


正确答案：B

第2题：

磷化锌中毒的病人忌服牛奶、鸡蛋及其他油类食物，目的是避免

A.分解成毒性更强的物质

B.分解成更易吸收的物质

C.促进磷的溶解吸收

D.促进锌的溶解吸收

E.与蛋白结合后不易排出


正确答案：C

第3题：

磷化锌中毒病人洗胃忌用牛奶、鸡蛋及其他油类食物，这是因为

A．分解成毒性更强的物质

B．分解成更易吸收的物质

C．促进磷的溶解吸收

D．促进锌的溶解吸收

E．与蛋白结合后不易排出


正确答案：C
磷化锌易溶于油类物质，忌用脂肪性食物，以免促使磷的溶解吸收。

第4题：

简述影响锌吸收的因素。


答案：
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。中国居民饮食以植物性食物为主，含植酸和纤维较多，锌的生物利用率通常为15％～20％。

第5题：

膳食中，促进叶酸吸收的因素为

A、维生素C

B、葡萄糖

C、锌

D、氨基酸

E、以上都是


参考答案：E

第6题：

男，34岁，磷化锌中毒的患者。忌服牛奶、鸡蛋及其他油类食物，目的是避免

A．分解成毒性更强的物质

B．分解成更易吸收的物质

C．促进磷的溶解吸收

D．促进锌的溶解吸收

E．与蛋白结合后不易排出


正确答案：C

第7题：

不利于锌吸收的因素包括（ ）。


正确答案：ABC
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

第8题：

植酸可促进锌的吸收。（ ）


正确答案：×
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素，如植酸、木质素、膳食纤维等。

第9题：

可促进锌吸收的有（ ）。


正确答案：C
【考点】促进锌吸收因素

第10题：

膳食中，促进叶酸吸收的因素为

A.葡萄糖
B.以上都是
C.维生素C
D.氨基酸
E.锌

答案：B
解析：

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