北京住院医师公共卫生学
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A、豆类及其制品B、肉类及其制品C、蛋类及其制品D、奶类及其制品E、谷类及其制品
题目
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.
- A、豆类及其制品
- B、肉类及其制品
- C、蛋类及其制品
- D、奶类及其制品
- E、谷类及其制品
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相似问题和答案
第1题：
可能导致过敏反应的食品及其制品:()
A.含有麸质的谷物及其制品
B.蛋类及其制品
C.花生及其制品
D.坚果及其果仁类制品
正确答案：ABCD
第2题：
引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是：( )。
A、粮油制品
B、调味品
C、肉与肉制品
D、水果及其制品
E、蔬菜及其制品
参考答案C
第3题：
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
正确答案：D
第4题：
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是
A.豆类及其制品
B.肉类及其制品
C.蛋类及其制品
D.奶类及其制品
E.谷类及其制品
B.肉类及其制品
C.蛋类及其制品
D.奶类及其制品
E.谷类及其制品
答案：B
解析：
细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。
第5题：
引起沙门菌食物中毒的主要食物是
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
答案：D
解析：
第6题：
可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A．肉类及其制品
B．水产品、盐渍食品
C．自制发酵食品或罐头
D．乳和乳制品、剩米饭
E．豆类及其制品
正确答案：C
第7题：
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是
A、乳类及其制品
B、海产品
C、豆类及其制品
D、剩米饭、米粉
E、畜肉类及其制品
参考答案：E
第8题：
引起沙门菌食物中毒的主要食物是（ ）。
A.蔬菜、水果
B.豆类及制品
C.谷类
D.植物油类
E.肉类、奶类及其制品
正确答案：E
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第9题：
中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。
A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类
B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类
答案：E
解析：
第10题：
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是
A.剩米饭、米粉
B.畜肉类及其制品
C.海产品
D.乳类及其制品
E.豆类及其制品
B.畜肉类及其制品
C.海产品
D.乳类及其制品
E.豆类及其制品
答案：B
解析：