北京住院医师公共卫生学
单选题当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A 豆类及其制品B 肉类及其制品C 蛋类及其制品D 奶类及其制品E 谷类及其制品
题目
单选题
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.
A
豆类及其制品
B
肉类及其制品
C
蛋类及其制品
D
奶类及其制品
E
谷类及其制品
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相似问题和答案
第1题：
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
【答案】E 【解析】流行病学特点：①发病季节性明显，以 5～10 月较多;②常见的细菌性食物中毒病程短、恢
复快、病死率低，但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程
长、病情重、恢复慢;③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比 例。
第2题：
化学性食物中毒是（）
A.砷污染食品而引起食物中毒
B.毒蕈中毒
C.细菌性食物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌食物中毒
A.砷污染食品而引起食物中毒
B.毒蕈中毒
C.细菌性食物中毒
D.化学性食物中毒
E.真菌食物中毒
答案：A
解析：
第3题：
常见的食物中毒是( )
A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒
参考答案：D
第4题：
有毒动植物中毒是（）
- A、毒蕈中毒
- B、化学性食物中毒
- C、砷污染食品而引起食物中毒
- D、细菌性食物中毒
- E、黄曲霉毒素食物中毒
正确答案:A
第5题：
属于有毒动植物性中毒的是（）。
- A、化学性食物中毒
- B、毒蕈中毒
- C、细菌性食物中毒
- D、绅污染食品而引起的食物中毒
正确答案:B
第6题：
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是
A．豆类及其制品
B．肉类及其制品
C．蛋类及其制品
D．奶类及其制品
E．谷类及其制品
正确答案：B
第7题：
人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
- A、真菌毒素中毒
- B、动物性食物中毒
- C、细菌性食物中毒
- D、化学性食物中毒
正确答案:B
第8题：
最常见的食物中毒是( )。
A、毒蕈中毒
B、砷污染食品而引起的食物中毒
C、化学性食物中毒
D、细菌性食物中毒
正确答案：D
第9题：
常见的食物中毒是（）
- A、毒蕈中毒
- B、化学性食物中毒
- C、砷污染食品而引起食物中毒
- D、细菌性食物中毒
- E、黄曲霉毒素食物中毒
正确答案:D
第10题：
引起细菌性食物中毒的主要食品是（）
- A、动物性食品
- B、豆类食品
- C、粮谷类食品
- D、蔬菜类
- E、水果类
正确答案:A