江苏住院医师感染科

广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是()A、大肠埃希菌B、沙门菌C、金葡菌D、蜡样芽孢杆菌E、副溶血性弧菌

题目

广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是()

  • A、大肠埃希菌
  • B、沙门菌
  • C、金葡菌
  • D、蜡样芽孢杆菌
  • E、副溶血性弧菌
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第1题:

卤最常用的原料是______、家畜及其内脏。

A.蔬菜

B.鸭子

C.鸡

D.家禽


参考答案:D

第2题:

广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是

A.大肠埃希菌

B.沙门菌

C.金葡菌

D.蜡样芽孢杆菌

E.副溶血性弧菌


正确答案:B

第3题:

《动物防疫法》所称的动物是()。

A.家畜家禽和合法捕获的其他动物

B.家畜家禽和人工饲养的其他动物

C.人工饲养和合法捕获的其他动物

D.家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物


正确答案:D

第4题:

关于沙门菌属食物中毒,叙述不妥的是 ( )

A、患者带菌时间短,不是主要传染源

B、传染源是家畜、家禽和鼠类

C、病原体存于动物的肠腔和内脏

D、进食被沙门菌污染的内脏,肉、蛋类受感染

E、发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌


参考答案:E

第5题:

清水漂洗法主要适用于( )的原料。

A.家畜类的内脏

B.家禽类的内脏

C.松散易碎

D.柔滑软韧


答案:C

第6题:

《中华人民共和国动物防疫法》所指动物是

A.家畜家禽和捕获的其他动物

B.家畜家禽和人工饲养的动物

C.家畜家禽和合法捕获的野兽

D.家畜家禽和人工饲养的其他动物

E.家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物


正确答案:E

第7题:

家畜车是指设有适于运输活家禽、家畜装置的车辆,车型代码为()。

A、C

B、P

C、J

D、K


参考答案:C

第8题:

清水漂洗法主要适用于______的原料。

A.家畜类内脏

B.家禽类内脏

C.松散易碎

D.柔滑软韧


参考答案:C

第9题:

《中华人民共和国动物防疫法》所指动物是( )

A、家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物

B、家畜家禽和人工饲养的动物

C、家畜家禽和合法捕获的野兽

D、家畜家禽和人工饲养的其他动物

E、家畜家禽和捕获的其他动物


参考答案:A

第10题:

弯曲菌肠炎的主要传染源为 ( )

A、患者

B、病原携带者

C、家畜

D、家禽

E、家畜和家禽


参考答案:E

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