前厅服务员考试
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相似问题和答案
第1题：
前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段，即：（）、客人到店接待服务阶段；客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.
- A、客人抵店前准备工作阶段
- B、客人抵店前时的行李服务阶段
- C、客人入住时的登记服务阶段
- D、客人入住后的介绍服务阶段
正确答案:A
第2题：
客人抵店前准备工作阶段的流程内容有哪些？
正确答案: （1）客源分类。一般将客源划分为已办理预订客房手续的客人和未经预订而直接抵店的客人两大类。对前者可按客人要求在抵店前预留客房，并做好客人抵店前的各项准备工作；对后者应根据当时饭店的营业状况进行接待，并提供相应服务。
（2）接待准备。根据客人预订资料中关于抵、离店日期以及特殊要求等有关内容，预订部要适时做好安排车辆和机场代表或行李员去机场、车站接客；事先排房、准备礼品；通知相关部门或店领导，使准备工作周到、细致，并为下一阶段的服务奠定良好的基础。
第3题：
按照客人住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有()阶段的准备与服务。
A.抵店时
B.抵店前
C.住宿期间
D.离店时
E.离店后
参考答案ABCDE
第4题：
预订宾客抵店前的准备工作包括（）。
- A、客情的预报
- B、次日抵店客人名单的准备
- C、贵宾接待通知单的准备
- D、团体接待通知单的准备
- E、客房送餐通知单
正确答案:A,B,C,E
第5题：
客房预订组是主要负责客人抵店前的客房服务工作。
正确答案:错误
第6题：
客人抵店前的准备工作内容中不包括（）。
- A、预报客情
- B、预分排房
- C、实施接待计划
- D、客人经费预算
正确答案:D
第7题：
抵店准备不是客人实际抵店前的最后工作。
正确答案:错误
第8题：
客房家具打蜡一般在()进行。
A、房间无人租住时
B、客人外出时
C、客人抵店前
D、客人离店后
正确答案:A
第9题：
简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些？
正确答案: （1）了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯，以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息，做到情况明、任务清。
（2）布置房间。客房部领班和主管查房后，根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格，调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换，以示对宾客的尊重。房间布置完，还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查，如发现有损坏失效的，要及时保修更换。
（3）准备迎接宾客。服务员做好上述工作后，根据宾客的类别和酒店的服务全过程，决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾，整理仪容仪表，调节好心情，准备迎接宾客的到来。
第10题：
按照客人住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。
- A、抵店时
- B、抵店前
- C、住宿期间
- D、离店时
- E、离店后
正确答案:A,B,C,D,E