前厅服务员考试
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相似问题和答案
第1题：
客房出租率和实际平均房价的关系是怎样的？
正确答案:实际平均房价与客房出租率密切相关。一般来说，要提高客房出租率，会使平均房价降低；反之，要保持较高的平均房价，会使客房出租率下降。因此，处理好客房出租率和平均房价的关系，既得到合理的平均房价，又能保持较高的客房出租率，使客房收益最大，这是饭店经营管理的艺术。片面追求某一方面，都是不正确的。
第2题：
一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）。
- A、客房平均房价
- B、客人的满意程度
- C、客房数量的多少
- D、客房的出租率
正确答案:A
第3题：
请写出“客房出租率”、“客房平均房价”、“出租客房数量”的计算公式。
参考答案：客房出租率=实际出租客房数/酒店客房总数 *100%
可出租的客房数=空房+走客房+待修房
平均房价(间) =客房销售总收入/客房出租总数量
可出租的客房数=空房+走客房+待修房
平均房价(间) =客房销售总收入/客房出租总数量
第4题：
某饭店有客房200间，公布房价为200元。某日销售客房100间，房费收入为16000元。请回答下列问题：饭店用RevPAR指标取代传统的客房出租率和平均房价指标，是因为（）。
- A、单独考量平均房价不能正确反映饭店经营情况。
- B、单独考量客房出租率不能正确反映饭店经营情况。
- C、RevPA、R指标更能客观反映高变动成本企业的经营情况。
- D、RevPA、R指标更能客观反映高固定成本企业的经营情况。
- E、RevPA、R指标是客房出租率和平均房价的结合。
正确答案:A,B,D,E
第5题：
为全面反映客房经营情况，不仅要重视客房出租率的高低，还要重视客房实际平均房价的高低。（）
正确答案:正确
第6题：
饭店一般通过两种方法提高客房营业收入：提高单位房价；提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是（）。
- A、没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
- B、过分地强调提高客房价格
- C、过分地强调提高客房的出租率
- D、只强调饭店的短期利益
正确答案:A
第7题：
客房经营状况的主要指标有（）。
- A、客房出租率
- B、平均房价
- C、客房收益率
- D、客房实际营业收入
- E、宾客在店人均消费
正确答案:A,B,C,D
第8题：
（）是衡量饭店在某时期的经营情况。
- A、客房数量
- B、客房价格
- C、客房出租率
- D、客房数量和价格
正确答案:C
第9题：
公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（）相乘才是饭店实际收取的房价。
- A、平均折扣率
- B、出租率
- C、客房数
- D、平均出租率
正确答案:A
第10题：
2家连锁店均有100间客房，其中A连锁店的客房平均出租率50%，平均房价200元，B连锁店的客房平均出租率80%，平均房价160元，请问2家连锁店的年贡献差异是多少？（）
- A、1022000元
- B、1026400元
- C、1220000元
正确答案:A