客房服务员
关于控制客房用品，不正确的是（）。A、客人使用的物品要严格按有关标准配备B、客人使用的物品该补充一定要补充C、员工内部使用的物品要厉行节约D、客人使用的物品能修则修，能补则补，厉行节约
题目
关于控制客房用品，不正确的是（）。
- A、客人使用的物品要严格按有关标准配备
- B、客人使用的物品该补充一定要补充
- C、员工内部使用的物品要厉行节约
- D、客人使用的物品能修则修，能补则补，厉行节约
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第1题：
客房部对客用品的日常控制，一般采取（）级控制方法。
- A、二
- B、三
- C、四
- D、五
正确答案:B
第2题：
客房产品的基本条件（）
- A、客房空间
- B、客房设备
- C、客房用品
- D、客房绿化
正确答案:A,B,C
第3题：
饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。
A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率
B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率
C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量
D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量
正确答案:A
第4题：
怎样保障客房用品的日常控制工作？
正确答案: （1）客房用品定额落实到各楼层、各班组
（2）建立客房用品的领班责任制
（3）有严格的领用、发放、收货等登记制度
（4）优化储存客房用品的仓库环境
（5）科学规范仓库摆放
（6）建立奖惩制度
（7）为员工创造不使用客房用品的必要条件
（8）控制饭店员工或外来人员上楼层
（9）工作车上锁
（10）加强安全检查力度
第5题：
下列关于对客用品盘点要求的描述，理解不正确的是哪项（）？
- A、客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点，相关盘点表格由客房经理保存；
- B、客用品盘点由客房经理/领班进行，运营经理复核签字，若出现差异时，则在备注中说明原因；
- C、盘点时，对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中
- D、盘点后，客房经理根据库存数量向店长提出申购需求，店长审批后，可进行申购。
正确答案:C
第6题：
客房产品的基本条件包括（）
- A、客房设备
- B、客房用品
- C、客房服务
- D、客房空间
- E、客房卫生
正确答案:A,B,D
第7题：
如何加强客房日用品的使用控制？
正确答案: 1.确定客房日用品的消耗标准
（1）由客房部主管根据日用品消耗情况的统计资料，掌握消耗标准；
（2）单项日用品消耗标准=客房出租间天数*每间客房配备数*平均消耗率。
2.每日统计
客房服务员每天按规定数量和品种配备和填补日用品。楼层领班每天汇总。
3.定期分析
客房部主管或经理每月对日用品的消耗进行分析。
4.做好员工的思想工作，提倡勤俭节约意识。
5.建立管理制度
（1）楼层员工上下班不带私人包，并主动在下班时，接受保安人员的检查。
（2）对楼层员工的客房日用品消耗量实行奖惩制度。
（3）建立严格的赔偿制度。
（4）建立月末盘点制度。
第8题：
客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。
- A、员工不允许带包上岗
- B、门口设查包警卫
- C、检查与督导
- D、公共区域安装摄像头
正确答案:C
第9题：
酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时，操作不正确的是哪项（）？
- A、客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点
- B、客用品的盘点由客房服务员负责，客房经理复核签字
- C、月底盘点后，客房经理根据库存数量，提出申购需求，提交店长审批
- D、客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点，记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
正确答案:B
第10题：
客房物资管理主要有（）
- A、客房用品的控制
- B、客房布件的管理
- C、清洁设备与清洁剂
- D、客房的清扫
正确答案:A,B,C