发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。A、劝其离店B、劝其采取醒酒措施C、尽量将其安置回客房休息D、通知保安采取措施

第1题：

第2题：

为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。

第3题：

第4题：

当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。

第5题：

客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。

• A、1/2
• B、1/3
• C、1/4

第6题：

各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。

第7题：

客人点单时，服务员通常应（）

• A、认真倾听
• B、快速记录
• C、适时建议
• D、推销滞销产品

第8题：

第9题：

服务员应站在客人左侧给客人上茶。

第10题：

如遇到醉酒后呕吐的客人，餐厅服务员应及时送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而无同伴时，通知（）；如果客人是外来用餐人员，通知值班经理安排人员送客人上出租车。