客房服务员
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相似问题和答案
第1题：
在应对媒体时，涉外人员不应有问必答，遇到正面难以回答或回答不了的问题，可答之以“不清楚”、“不能答复”。（）
正确答案:错误
第2题：
李某，车祸致伤头部，入院时，呼之可睁眼，压眶时有躲避反应，不能准确回答医生的问题，不清楚自己身在何处。该患者GCS评分（ ）
正确答案:B
第3题：
回答客人问题时不得直说“不知道”应以积极的态度帮助客人，或婉转地回答问题。
正确答案:正确
第4题：
对谈判对手提出的问题，我方应该（）
- A、从正面回答所有问题
- B、以问代答一时难以回答的问题
- C、以最快的速度回答问题
- D、彻底地回答每一个问题
正确答案:B
第5题：
客人对菜肴提出质疑时怎么办？
正确答案:1.服务员不要直接承认确实是菜品的问题，委婉地请客人稍等，并马上找该区域负责人来解决，不可以直接把该菜品撤下台面。
2.由区域负责人和客人打过招呼后，将菜品拿到厨房经厨师长确认确实是菜品质量问题时，恳地向客人道歉并立即征询客人的意见，是否更换菜肴还是减免该菜肴的费用，并将客人的意见马上报告餐厅经理。
3.如果是客人对菜肴特点产生误会，服务员可以向客人简单介绍菜肴制作的特点和口味特点，倘若客人不给机会予以理解，可以向客人推荐其他菜肴，以后有可能的话再做解释，处理这类质疑时，要从客人角度考虑问题，给客人留有足够的自尊。
第6题：
中餐客人还在娱乐，但晚餐客人已到，晚餐客人对您发脾气时，该怎么办？
正确答案:礼貌致歉，请客人在相邻的包房先休息，倒上茶水，通知总台。
第7题：
遇到乘客提出的问题难以回答时如何处理？
正确答案: （1）表示歉意，并尽力帮助查询，必要时留下乘客联系方式，积极回复；
（2）对乘客提出的问题不能用“我不知道、我不懂”等词语回复乘客。
第8题：
当自己在听电话，而又有客人来到面前时，怎么办？
正确答案: （1）当自己在听电话，而又有客人来到面前时，服务员要点头示意，以示与客人打招呼，让客人稍等之意；
（2）同时要尽快结束通话，以免让客人久等，产生厌烦情绪；
（3）放下听筒后，首先要向客人道歉：“对不起，让您久等了。”
（4）不能因为自己正在听电话，而无视客人的到来，冷落客人。
第9题：
当前台服务员无法回答客人提出的问题时，下列处理不当的是哪项（）？
- A、做到首问式服务，不能把问题推给其他人解决
- B、礼貌回答客人：“先生/小姐，对不起，不知道。”（请稍等，我帮您咨询一下）
- C、对不清楚的问题，可适当请求其他员工或总经理协助
- D、可给客人一个回复的时间，在约定时间内联系客人回复
正确答案:B
第10题：
客人对电话单收费提出疑问时怎么办？
正确答案: 客人对话单收费提出疑问，有的是对电话收费标准不太了解，我们应向客人作好仔细说明，电话收费因通话有差异时可以通过总机查核，或让总机直接与客人说明，如由于工作不慎搞错时间，收费时应向客人道歉，不论是哪个部门的过错，也不能相互埋怨或指责，要维护企业的声誉。