网约车从业资格考试
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相似问题和答案
第1题：
消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖SX
消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失
A.蛋白质
B.脂肪
C.乳糖
D.钙
E.维生素C
正确答案：E
维生素C的热稳定性差，因此，消毒过程中会有一定损失。
维生素C的热稳定性差，因此，消毒过程中会有一定损失。
第2题：
知识点：人乳优点
人乳与牛奶的最大区别是
A.营养齐全
B.含优质蛋白质
C.含丰富氨基酸
D.各种免疫因子丰富
E.含丰富乳糖
人乳与牛奶的最大区别是
A.营养齐全
B.含优质蛋白质
C.含丰富氨基酸
D.各种免疫因子丰富
E.含丰富乳糖
答案：D
解析：
以上均为人乳优点，但最主要的是 含有免疫因子。
第3题：
痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()
A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
参考答案：A
第4题：
牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。
正确答案:正确
第5题：
啤酒营养丰富，素有（）之称。
正确答案:“液体面包”
第6题：
牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。(判断对错)
答案：√
第7题：
人体必需的营养素包括（）
- A、水、饮料、牛奶
- B、巧克力、牛奶、鸡蛋
- C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
- D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
正确答案:C
第8题：
羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶，乳糖()人奶和牛奶。
A.高于，低于
B.高于，高于
C.低于，高于
D.低于，低于
本题答案：A
第9题：
新鲜果蔬含有丰富的维生素C，但易于缺乏的营养素有（）
- A、蛋白质
- B、微量元素
- C、能量物质
- D、矿物质
正确答案:A
第10题：
有关牛奶，不正确的是（）。
- A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
- B、牛奶为钙的良好来源
- C、牛奶含有丰富的铁
- D、牛奶中含有人体需要的多种维生素
正确答案:C