第1题:
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
第2题:
乳中的甜味主要源自于乳中的()
A.蛋白质
B.含氮物质
C.维生素
D.乳糖
第3题:
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是
A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多
B.人乳中的乳白蛋白含量多
C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小
D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助
E.人乳中的酪蛋白含量少
第4题:
人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。
第5题:
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主
第6题:
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
第7题:
牛乳中的蛋白质含量约为( )。
第8题:
指出下列有关母乳的正确论点( )
A.母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B.母乳中钙含量比牛奶高
C.母乳中的蛋白质含量比牛乳高
D.母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多
E.母乳中有预防感染的作用
第9题:
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
第10题:
乳中的甜味主要源自于乳中的()