农艺师考试
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
题目
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
参考答案和解析
正确答案:正确
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
实验砻谷机是仿（）原理制成的，它利用两胶辊相对差速运动，对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。
- A、胶辊砻谷机
- B、砂辊碾米机
- C、胶辊运动机
- D、胶辊脱粒机
正确答案:A
第2题：
（）一般由电动机、砂辊、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。
- A、实验粉碎机
- B、实验磨粉机
- C、实验砻谷机
- D、实验碾米机
正确答案:D
第3题：
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
填空题
常规稻谷加工工艺中砻谷工序主要有砻谷、（）、谷糙分离等工艺操作。
正确答案：
谷壳分离
解析：
暂无解析
第5题：
简述稻谷碾米工艺流程。
正确答案:清理→分离→碾米→抛光→色选。
第6题：
实验砻谷机的工作原理是（）
- A、仿胶辊砻谷机
- B、仿砂辊碾米机
- C、两胶辊相对差速运动
- D、两胶辊相对同速运动
正确答案:A,C
第7题：
砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。
- A、辊子调的过松
- B、稻谷将胶辊卡住
- C、机件有松动
- D、电源至电机接线有问题
正确答案:C
第8题：
砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。
A.辊子调的过松
B.稻谷将胶辊卡住
C.机件有松动
D.电源至电机接线有问题
正确答案：C
第9题：
稻谷制米主要有哪几个主要阶段？影响稻谷碾米工艺效果的因素有哪些？
正确答案: 稻谷制米主要包括清洗、砻谷及砻下物分离、碾米及成品整理3个主要阶段
影响碾米工艺效果的因素很多，如糙米的工艺品质（碾米的类型、品种、水分和爆腰率），碾米机碾白室的结构、机械性能和工作参数（碾白压力、碾辊转速、向心加速度、单位产量碾白运动面积），碾白道数，脱糠比例以及操作管理等。
第10题：
填空题
稻谷在加工中，经砻谷机脱壳后，内、外颖便脱落下的颖成为稻壳，俗称（）。
正确答案：
大糠或砻糠
解析：
暂无解析