菌类园艺工

在灭菌时为防止高温季节培养料发酵度酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

题目

在灭菌时为防止高温季节培养料发酵度酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

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第1题:

使用高压蒸气灭菌锅进行灭菌时,下面操作不正确的时()

A、放入的物品应留有蒸汽流通的空间

B、器具与乳糖发酵管分开灭菌

C、密闭容器,打开电源开关,加热至温度为121度

D、灭菌结束,待自然降到室温后开盖


本题答案:C

第2题:

蒸气加热养护技术主要有

A:低温长时灭菌
B:亚高温短时灭菌
C:超高温瞬时灭菌
D:高温烘烤灭菌
E:环氧乙烷气体灭菌

答案:A,B,C
解析:

第3题:

在高温灭菌方法中,最理想的方法是

A:干热灭菌法

B:高压蒸气灭菌法

C:煮沸法

D:熏蒸法

E:焚烧


正确答案:B
解析:高压蒸气灭菌法是高温灭菌方法中最理想的方法。

第4题:

常压蒸汽灭菌属于()。

  • A、湿热灭菌法
  • B、干热灭菌法
  • C、农药消毒法
  • D、发酵灭菌法

正确答案:A

第5题:

在灭菌的时为防止高温季节培养料发酵变酸无论是常压还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。


正确答案:正确

第6题:

蒸汽加热养护技术包括( )。

A.超高温瞬时灭菌

B.亚高温短时灭菌

C.亚高温长时灭菌

D.低高温长时灭菌

E.低高温超长时灭菌


正确答案:ABD
解析:本题考查饮片的现代养护新技术。

第7题:

高压灭菌终止时,为尽快降低灭菌容器的压力和温度,可立即打开卸压阀快速排气。


正确答案:错误

第8题:

口腔科手机最有效的灭菌方法为

A、压力蒸汽灭菌法

B、干热灭菌

C、低温蒸汽甲醛气体消毒、灭菌

D、浸泡灭菌

E、预真空高温高压灭菌法


正确答案:E

第9题:

高压灭菌时所需的灭菌时间应从加热开始计时。


正确答案:错误

第10题:

肉制品的蒸煮灭菌有以下几种方式()

  • A、低温灭菌
  • B、高温灭菌
  • C、高温高压灭菌
  • D、高温低压灭菌

正确答案:A,B,C

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