口粮饼干是属于不包馅的硬质饼干。

A、手指饼干

B、玉桂粉饼干

C、蛋清杏仁饼干

D、核桃饼干

此题为判断题(对，错)。

A、水果饼干

B、干果类饼干

C、混酥饼干

D、清酥饼干

下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、( )都属于混酥类饼干。

A.手指饼干

B.什锦果料饼干

C.蛋清杏仁饼干

D.蛋黄饼干

饼干的种类很多、一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饲饼干、蛋清类饼干、()等。

A.蛋黄类饼干

B.干果类饼干

C.花色饼干

D.圣诞饼干

某商场有7箱饼干，每箱装的包数相同，如果从每箱里拿出25包饼干，那么，7个箱里剩下的饼干包数相当于原来的2箱饼干，原来每箱饼干有多少包？（ ）。

A．25 B．30 C．50 D．35

下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于( )饼干。

A.混酥类

B.清蛋糕类

C.蛋清类

D.圣诞节类

A、黑白饼干

B、果酱饼干

C、三色饼干

D、牛奶饼干

饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、( )等。

A.蛋黄类饼干

B.干果类饼干

C.花色饼干

D.圣诞饼干

下列饼干制品中，( )是采用复合法成型的。

A.果酱饼干

B.牛奶饼干

C.饼干杏仁糖巧克力饼干

D.三色饼干