厨师考试
液化气灶具点火时，必须执行“（）”的原则。A、火等气B、气等火C、火气共点D、关闭火气
题目
液化气灶具点火时，必须执行“（）”的原则。
- A、火等气
- B、气等火
- C、火气共点
- D、关闭火气
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第1题：
员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是( )。
A.检查灶具是否漏气
B.检查灶具是否齐备
C.打开灶具调整火力
D.打开灶具排风设备
正确答案：A
第2题：
以下各条中不符合或不属于石油液化气安全使用要求的是（）。
- A、气瓶不能倒放或卧放
- B、气瓶不能靠近电源、火源和热源等
- C、气瓶与灶具相距不得少于1米
- D、点火时，如果发现室内有跑漏气决不能点火，并立刻切断气源
正确答案:C
第3题：
液化气阀门未关好漏气时，绝对不能马上点火，应切断气源，待液化气散出后，再重新点火使用。()
本题答案：对
第4题：
气灶具自动点火方式可分为压电晶体点火灶具及高压脉冲点火灶具。
正确答案:正确
第5题：
使用燃气灶具时正确的点火顺序是什么？
正确答案: 先打火，再开气，做到“火等气”。
第6题：
燃气灶具点火失败，导致燃气泄漏。燃气点火失败的原因有哪些？
正确答案: （1）风门没调好，进空气口太大，空气太多。
（2）打火触点形成污垢或是微动开关失灵。
（3）电池没电。
（4）电路接触不良；
（5）过压保护。
（6）管道堵塞。
（7）点火针位置不当。
第7题：
液化气灶点火的原则是先开气后点火。
正确答案:错误
第8题：
液化气灶具点火时,必须执行“()”的原则。
A.火等气
B.气等火
C.火气共点
D.关闭火气
参考答案：A
第9题：
燃气灶具点火时，一定要养成的习惯（）
- A、同时开气点火
- B、先开气、后点火
- C、先点火、后开气
正确答案:C
第10题：
使用人工点火的燃气灶具，在点火时要坚持原则（）
- A、“火等气”
- B、“气等火”
- C、先放气
- D、气火同时
正确答案:A