厨师考试
发现燃气灶具漏气时，应立刻关闭燃气灶具总开关，并将（），使室内空气流通。A、门窗打开B、水源打开C、风门打开D、照明灯打开
题目
发现燃气灶具漏气时，应立刻关闭燃气灶具总开关，并将（），使室内空气流通。
- A、门窗打开
- B、水源打开
- C、风门打开
- D、照明灯打开
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第1题：
厨房燃气灶具在使用中应注意()。
A.不使用存在安全隐患的燃气灶具
B.关闭室内门窗，减少通风节约能耗
C.必须有人值守，防止熄火漏气
参考答案：A,C
第2题：
安全使用燃气灶具应注意：（）。
- A、认真阅读使用说明书，按照要求正确操作
- B、保持灶具完好，经常检查胶管，发现老化、磨损立即更换
- C、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，启动排风扇、抽油烟机抽风
- D、使用完毕后关闭灶具开关、灶前阀，长时间不用气要关闭入户球阀
正确答案:A,B,D
第3题：
使用燃气灶具应注意()
A.保持灶具完好，经常检查胶管，发现老化、破损立即更换。
B.发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，马上启动排风扇、抽油烟机抽风。
C.使用完毕后，关闭灶具开关、灶前阀，长时间不用气要关闭入户球阀。
D.现在灶具都有自动熄火保护装置，所以关闭灶具开关后，可以不关闭气源。
参考答案：AC
第4题：
夜晚闻到燃气气味时，要迅速关闭阀门，并（）
- A、马上打电话找人修
- B、打开门窗通风
- C、打开灯查找漏气部位
- D、打开燃气灶具查找漏气部位
正确答案:B
第5题：
燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。
- A、气源
- B、电源
- C、风源
- D、水源
正确答案:A
第6题：
燃气灶具出现漏气时，应迅速关闭燃气灶具开关，并将（），使室内空气流畅。
- A、门窗打开
- B、灶具遮盖
- C、风门打开
- D、照明灯打开
正确答案:A
第7题：
下列关于安全使用燃气灶具说法不正确的是（）
- A、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，马上启动排风扇、抽油烟机抽风
- B、使用完毕后关闭灶具开关、灶前阀，长时间不适用要关闭入户球阀
- C、保持灶具完好经常检查胶管，发现老化、磨损立即更换
正确答案:A
第8题：
当打开房门闻到燃气气味时,要迅速关闭阀门,并()。
A.打开燃气灶具查找漏气部位
B.打开灯查找漏气部位
C.打开门窗通风
D.马上打电话找人修
答案：C
第9题：
检查燃气灶具接口处是否漏气，最好采用用鼻子闻的方法检漏。
正确答案:错误
第10题：
当打开房门闻到燃气气味时，要迅速关闭阀门（）
- A、打开燃气灶具查找漏气部位
- B、打开灯查找漏气部位
- C、打开门窗通风
- D、在室内马上打电话找人修
正确答案:C