厨师考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
加热炉点火时,如果风门开度过大,点火时将会发生回火。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
发生回火时，应先关（），后关（）
正确答案:氧气阀；乙炔阀
第3题：
风机启动时,降低启动功率方法为()。
A、关小放风门
B、关小送风门
C、关小进气节流门
参考答案：C
第4题：
燃气灶具发生回火时，应关闭灶具气源，（）再点火。
- A、调大风门
- B、调小风门
- C、调大进气量
- D、调小进气量
正确答案:B
第5题：
燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。
- A、气源
- B、电源
- C、风源
- D、水源
正确答案:A
第6题：
使用燃气灶具时（）。
- A、应先开气阀后点火，即气等火
- B、应先点火后再开气，即火等气
- C、先点火还是先开气阀都无所谓，二者都是正确的
正确答案:B
第7题：
加热炉点火时发生回火，下列做法正确的一项是（）。
- A、直接点火
- B、关小烟道挡板
- C、提高瓦斯压力
- D、开大风门
正确答案:C
第8题：
焊枪点火时,应先开氧气门,再开乙炔气门,立即点火,然后再调整火焰。熄火时与此操作相反,即先关乙炔气门,再关氧气门,以免回火。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
燃气灶具发生回火时，应关闭灶具开关，然后（）再点火。
- A、调大风门
- B、调小风门
- C、调大进气量
- D、调小进气量
正确答案:B
第10题：
焊枪点火时，应先开（）门，再开（）气门，立即点火，然后再调整火焰。熄火时与此操作相反，即先关（）气门，后关氧气门，以免回火。
正确答案:氧气；乙炔；乙炔