厨师考试

厨房安全是有序生产的前提,是实现企业效益的保证,是保护员工()的根本。A、利益B、生活C、工作D、健康

题目

厨房安全是有序生产的前提,是实现企业效益的保证,是保护员工()的根本。

  • A、利益
  • B、生活
  • C、工作
  • D、健康
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第1题:

下列选项中正确的说法是______。

A.安全是厨房有序生产的前提

B.安全是实现饮食企业效益的保证

C.厨房保护员工利益的根本是安全制度

D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全

E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全


参考答案:ABC

第2题:

下列对厨房安全表述错误的选项是()。

  • A、有序生产的前提
  • B、与员工个人行为无关
  • C、保护员工利益的根本
  • D、实现企业效益的保证

正确答案:B

第3题:

厨房安全涉及厨房生产、创造效益以及保证员工利益等多方面的内容。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第4题:

厨房安全是保证厨师顺利制作菜点的前提。


正确答案:正确

第5题:

下列关于“安全”的说法错误的是()

  • A、安全本身就是效益
  • B、安全是铁路各项工作质量的综合反映
  • C、安全与生产不会发生任何矛盾
  • D、安全是实现整体效益的基本保证

正确答案:C

第6题:

经济效益是企业生存与发展的前提。对企业生产实行合理的安全管理,实现安全生产,是提高经济效益的需要。( )


答案:错
解析:
安全是企业生存与发展的前提。对企业生产实行合理的安全管理,实现安全生产,是提高经济效益的需要。

第7题:

物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益,在保证社会再生产进行的前提条件下,实现各种物流环节的合理衔接,并取得最佳的经济效益。


正确答案:正确

第8题:

厨房安全的意义主要体现在______。

A.安全是执行政府部门政策的体现

B.能够保证厨房生产有序进行

C.安全是保证厨房生产成本降低的有效举措

D.安全是维护员工利益的根本举措

E.安全是实现饮食企业效益的保证


参考答案:BDE

第9题:

()是保证厨房生产正常进行的前提。

  • A、厨房生产
  • B、加工
  • C、管理
  • D、安全

正确答案:D

第10题:

厨房安全是保护()利益的根本。

  • A、员工
  • B、厨师
  • C、面点师
  • D、服务员

正确答案:A