厨师考试

面点师上岗按规定着装,是面点制作卫生的需要,也是安全生产的需要。

题目

面点师上岗按规定着装,是面点制作卫生的需要,也是安全生产的需要。

参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案

第1题:

女面点师正确着装之一是帽子端正,干净,纽扣齐全,领带整洁,配戴名牌,()。


正确答案:工作围裙干净

第2题:

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有什么关系。


正确答案:错误

第3题:

面点师常规安全生产习惯是一种良好的职业(),能有效的避免生产事故的发生。

  • A、素养
  • B、修养
  • C、教养
  • D、习惯

正确答案:A

第4题:

面点师常规安全生产习惯是指基本安全行为和上岗着装习惯,它是一种良好的职业素养,能有效避免生产事故的发生。


正确答案:正确

第5题:

面点师上岗按规定着装,是保证面点制品卫生安全的需要,也是有效防止发生事故的需要。


正确答案:正确

第6题:

面点师上岗按规定着装只是安全生产的需要。


正确答案:错误

第7题:

中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的效益和信誉。


正确答案:正确

第8题:

面点基础操作是面点师的基本功。


正确答案:正确

第9题:

中式面点师应禁用水禽蛋制作糕点。


正确答案:正确

第10题:

面点师个人着装总体要求是干净整齐,工作服穿戴整洁,不露发髻。


正确答案:正确