厨师考试
对铁的生理功用叙述错误的选项是（）A、构成骨骼和牙齿B、是构成细胞的原料C、与氧在机体内的运转有关D、参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成
题目
对铁的生理功用叙述错误的选项是（）
- A、构成骨骼和牙齿
- B、是构成细胞的原料
- C、与氧在机体内的运转有关
- D、参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成
相似问题和答案
第1题：
血压的生理性变化，错误的叙述是高热环境中血压可以上升。()
第2题：
下列选项中对铁的生理功用叙述正确的是( ) 。
A.参与血红蛋白、 肌红蛋白、 细胞色素的合成
B.是构成甲状腺素的原料
C.使血液凝固
D.构成骨酪和牙齿
第3题：
对碘的生理功用叙述正确的选项是( )。
A.是构成甲状腺素的原料
B.参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成
C.使血液凝固
D.构成骨骼和牙齿
第4题：
有关钙离子生理功能的叙述错误的是（ ）。
第5题：
下列关于小肠对铁吸收的叙述，错误的是
A．胃酸可促进铁的吸收
B．维生素D可促进铁的吸收
C．亚铁易被小肠吸收
D．铁的吸收量与机体需要程度有关
解析：铁在十二指肠及空肠内被吸收，很多因素可影响铁的吸收：①食物中的铁包括三价铁(Fe3+)和亚铁(Fe2+)。由于Fe3+易于与小肠分泌液中的负离子形成不溶性盐，如氢氧化物、磷酸盐、碳酸氢盐，因此不易被吸收。Fe2+不易形成不溶性复合物，且在pH高达8.0的情况下仍是可溶性的，因此易被吸收。②食物中的铁主要是Fe3+，不溶性铁在较低的pH环境中易：于溶解，因此胃酸可促进铁的吸收。③VitC可与铁形成可溶性复合物，并能使Fe3+还原为Fe2+，因此可促进铁的吸收(B错)。请注意：VitD可促进钙的吸收。④铁的吸收受反馈调节，铁缺乏时，脱铁蛋白合成减少，形成的铁蛋白减少，而运铁蛋白受体的数量增多，因此Fe2+储存少而吸收增加；相反，铁供应充足时则吸收减少。
第6题：
关于载脂蛋白生理功能的叙述，错误的是（ ）。
第7题：
关于1,25-(OH)2-D3生理功用的叙述，下列哪一项是错误的
A．促进小肠对钙、磷的吸收
B．促进老骨中钙的游离
C．促进新骨钙化
D．促进肾小管对钙、磷的重吸收
E．促进肾小管对钙的重吸收，抑制磷的重吸收
第8题：
A、胃酸可促进铁的吸收;
B、维生素D可促进铁的吸收;
C、亚铁易被小肠吸收;
D、铁的吸收量与机体的需要程度有关;
E、以上都错误;
第9题：
以下关于钠泵生理作用的叙述，哪项是错误的 （ ）
第10题：
关于胃酸的生理作用的叙述，错误的是
A.激活胃蛋白酶原
B.促进蛋白质变性，易于分解
C.促进维生素B
的吸收
D.进入小肠后可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌
E.促进铁和钙的吸收