使用陶瓷容器盛装食物,不会造成食品污染。
第1题:
第2题:
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
第3题:
A.豆制品
B.鱼肉类
C.果汁
D.猪肉类
第4题:
为防范食品污染,采取的正确做法是()
第5题:
如何避免摄入塑化剂()
第6题:
可以盛装油品的容器为()。
第7题:
使用陶瓷容器盛装食物、也可能照成()对食品的污染。
第8题:
A.醋
B.果汁
C.酒
D.酱油
第9题:
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()
第10题:
盛装生、熟食品的容器应当()使用。
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。A、无毒无害B、耐刷洗C、可反复使用D、耐受高温
对于传统的微波炉,不适合做盛装食物容器的材料是()。A、陶瓷B、金属C、微波炉专用塑料D、玻璃
多选题为防范食品污染,采取的正确做法是()A清洗蔬菜和肉类的池子应分开B用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食D尽量用可以密封的容器盛装熟食物
农业,运输或盛装货物用陶瓷容器
预防化学性食物中毒,不使用有()物质的器具、容器、包装材料盛装食品。A、色B、毒C、工业污染D、农药
食品库房中,应与食品分开设置的是()。A、不会导致食品污染的食品容器B、会导致食品污染的非食品C、不会导致食品污染的包装材料D、不会导致食品污染的工用具
单选题交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()A 食品从业人员带菌,造成对食品的污染B 生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染C 屠宰过程中造成的肉类食品污染D 餐具未严格消毒造成的食品污染
使用陶瓷容器盛装食物,也可能会造成食品污染。
尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成()。A、可以避免用餐容器数量不够B、加工人员引起的交叉污染C、盛装容器或工具引起的交叉污染D、存放不当引起的交叉污染
用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装()食品时,可能会引起中毒。A、豆制品;B、鱼肉类;C、果汁;D、猪肉类