厨师考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
美式熟派皮熟派馅的派,属于奶油布丁类派。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第2题：
下列关于道数之分类,正确的是()
A、按道门分,有正阳派、纯阳派、自然派、
紫阳派等主要流派
B、按教祖分,便有积善派、经曲派、符篆派、丹鼎派、占验派五类
C、按学理分,有妙真道、玄武派、金丹派、云鹤派、虚无派等主要流派
D、按地域分，则有武当山、青城山、齐云山、龙虎山等主要流派
参考答案：D
第3题：
圣诞节常用的西点有()、树根蛋糕、圣诞面包、苹果派等。
A.夹沙布丁
B.焦糖布丁
C.圣诞蛋糕
D.圣诞布丁
E.奶油布丁
正确答案：CD
第4题：
（）枯木的武功是仙霞派的嫡传，属于何派的分支？
- A、青城派
- B、昆仑派
- C、少林派
- D、峨嵋派
正确答案:C
第5题：
徐志摩.胡适等作家是属于（）文学流派的。
- A、江湖派
- B、桐城派
- C、公安派
- D、新月派
正确答案:D
第6题：
美式生派皮、生派馅的派属于牛奶鸡蛋布丁派。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第7题：
牛肉派是属于（）
- A、生派皮生派馅
- B、熟派皮熟派馅
- C、双皮派
- D、油炸派
正确答案:C
第8题：
圣诞节常用的西点有圣诞蛋糕、圣诞布丁、()、圣诞面包、苹果派等。
A.夹沙布丁
B.树根蛋糕
C.奶油布丁
D.隔水布丁
参考答案：B
第9题：
（）土默热红学属于何派？
- A、评点派
- B、索隐派
- C、考证派
- D、探佚派
- E、析书派
正确答案:E
第10题：
卢浮宫收藏的《罗兰圣母》属于欧洲（）派的精华。
- A、南派
- B、北派
- C、西派
正确答案:B