厨师考试
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。A、块茎类B、块根类C、根茎类D、球茎类
题目
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。
- A、块茎类
- B、块根类
- C、根茎类
- D、球茎类
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相似问题和答案
第1题：
下列选项中蔬菜可以按照()。
A、食用地位分类
B、食用部位分类
C、生长环境分类
D、生长季节分类
参考答案：B
第2题：
属于根菜类蔬菜品种的是（）
- A、洋葱
- B、马铃薯
- C、胡萝卜
- D、大蒜
正确答案:C
第3题：
属于地下块茎类的蔬菜品种是______。
A.莴笋
B.马铃薯
C.荸荠
D.苤蓝
参考答案：B
第4题：
按照食用部位分类，下列蔬菜属于果菜类的是（）。
- A、花椰菜
- B、豇豆
- C、茄子
- D、茴香
- E、丝瓜
正确答案:B,C,E
第5题：
蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。
- A、大白菜；
- B、金针菜；
- C、马铃薯；
- D、番茄
正确答案:B
第6题：
以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）
- A、马铃薯
- B、胡萝卜
- C、大蒜
- D、莲藕
正确答案:B
第8题：
按照农业生物学分类法,以下属于根菜类的蔬菜有()
A.马铃薯
B.胡萝卜
C.大蒜
D.莲藕
参考答案：B
第9题：
以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
正确答案:错误
第10题：
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。
- A、番茄
- B、辣椒
- C、马铃薯
- D、芋头
正确答案:D